約1時間で作る！簡単「洋梨のミルクケーキ」 ふわふわしっとりとしたケーキ生地にとろっと溶ける洋梨とレモンがほのかに香る、簡単「洋梨のミルクケーキ」 購入してきたかた〜い「洋梨」 もう少し置いて柔らかくしよう〜っと思っていたら。。 気がつくと、こ…

約30分寝かせて作る！簡単「タルト(キッシュ)生地」 薄力粉、バター、塩、卵を混ぜて。 約30分冷蔵庫で休ませて作る「タルト(キッシュ)生地」 以前、冷蔵庫で一晩寝かせて作る、簡単「タルト生地」ご紹介しました。 以前の記事、一晩寝かせて作る！簡単「タ…

オーブンで作る！芋けんぴ？簡単「干し芋風」 ハンガリーのオレンジ色のさつまいもを使って作る、簡単「干し芋風」 先日、フライパンを使ってヘルシーにオリーブオイルで作る、簡単「メープルシロップの大学芋風」をご紹介しました。 以前の記事、フライパン…

簡単「かぼちゃ(バターナッツ)あん」と「かぼちゃあんパン」 かぼちゃの甘さとバター、お砂糖と隠し味程度のお塩を入れて作る、簡単「かぼちゃ(バターナッツ)あん」 かぼちゃ(バターナッツ)をパン生地に混ぜて、かぼちゃ餡を包んで焼き上げる「かぼちゃあん…

フライパンを使ってヘルシーにオリーブオイルで作る！簡単「メープルシロップの大学芋風」 フライパンにオリーブオイルを入れて、さつまいもを揚げ焼きにして。 メープルシロップと黒ごまをさっと混ぜて作る、簡単「メープルシロップの大学芋風」 ハンガリー…

卵1個で作る！簡単「りんごとココナッツのケーキ」 ボウル一つで簡単に！生のりんごとココナッツを使って作る「りんごとココナッツのケーキ」 以前、ご紹介しました完熟バナナとココナッツを使った簡単ケーキ「バナナとココナッツのケーキ」 以前の記事、卵1…

簡単！型抜き「抹茶クッキー」 薄力粉、抹茶、バター、粉砂糖、塩、卵を混ぜて、クッキー生地を作り。 ぽんぽんと型抜きをして作る、簡単「抹茶クッキー」 簡単！型抜き「抹茶クッキー」 ヨーロッパでもいつからか、お抹茶が購入できるようになって。ハンガ…

ベーキングパウダーなし。簡単「りんご&レモンヨーグルトケーキ」 ボウルにバター、お砂糖、ギリシャヨーグルト、塩を入れて溶かして。 卵、薄力粉とたっぷりのりんごを混ぜた簡単「りんご&レモンヨーグルトケーキ」 ベーキングパウダーなし。簡単「りんご&…

牛乳なし。小麦粉で作る！簡単「パンケーキ」 牛乳の代わりにお水を使って。 薄力粉、ベーキングパウダー、お水、卵、砂糖、バニラシュガー(またはバニラエッセンス)、塩をぐるぐるっと混ぜて、生地を作り。 フライパンでぱぱぱっと焼く、簡単あっさり「パン…

乳製品なし。オリーブオイルで作る「オールドファッション風ドーナツ」 バターの代わりにオリーブオイル、牛乳の代わりにお水を使って。 薄力粉とスペルト小麦を混ぜて作る「オールドファッション風ドーナツ」 以前ご紹介しました、乳製品なし。オリーブオイ…

【ハンガリーのお菓子】ひまわり油を加えて、しっとり仕上げる「クレープ生地」Palacsinta:パラチンタ&「アプリコットジャムのクレープ」 牛乳、卵、塩、薄力粉、サラダ油(今回は、ひまわり油使用)を混ぜて、しっとり作る「クレープ生地」 ハンガリーのお菓…

乳製品なし。オリーブオイルで作る「ダブルチョコレートクッキー」 バターや牛乳などの乳製品を使わずに。 オリーブオイル、薄力粉、お砂糖、卵、ココアパウダーなどでちょっとヘルシーなクッキー生地を作り、ビターチョコレートを混ぜた「ダブルチョコレー…

1時間で作る！簡単「プルーンとアーモンドのケーキ」 ボウル一つでケーキ生地をぱぱぱっと作り。 約1時間で作る、簡単「プルーンとアーモンドのケーキ」 1時間で作る！簡単「プルーンとアーモンドのケーキ」 甘酸っぱいプルーンに、カリッとしたアーモンドが…

牛乳なし。チョコレートを使わずにココアパウダーで作る「ガトーショコラ風ケーキ」 ビターチョコレートを使わずに、ココアパウダーを使って作る「ガトーショコラ風ケーキ」 「ガトーショコラ」は、日本へ一時帰国した際も作った大好きなケーキの一つ◎ 以前…

【イタリアのお菓子】牛乳なし。簡単「りんごのドーナツ」Fritelle di mele:フリテッレ ディ メーレ。 牛乳の代わりにお水を使って。 バター、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖(きび砂糖)、塩を混ぜてドーナツ生地を作り。 りんごを小さめの角切りにし…

余った溶き卵の活用法！ボウル一つで作る簡単「ミルクチョコレートケーキ」 余った約1/2個分の溶き卵。 ボウルにケーキの材料、ココアパウダー、牛乳、お砂糖、バターなどと一緒にぐるぐると混ぜて、簡単に作る「ミルクチョコレートケーキ」 残ってしまった…

簡単「リコッタチーズとギリシャヨーグルトのパンケーキ」 さっぱりとしたリコッタチーズと濃厚なギリシャヨーグルトを合わせて。 簡単に作る「リコッタチーズとギリシャヨーグルトのパンケーキ」 以前、スペルト小麦を使って。 蒸したかぼちゃとヨーグルト…

【材料2つ】ギリシャヨーグルトで作る！簡単「ヨーグルトジェラート」 濃厚なギリシャヨーグルトとお砂糖だけで作る！簡単「ヨーグルトジェラート」 保存用の袋にギリシャヨーグルトとお砂糖を入れて、袋を揉んで混ぜて。 少し冷凍庫で凍らせたら、空気を含…

牛乳消費に！オリーブオイルを使ってヘルシーにふんわりと作る「ミルクチョコレートケーキ」 オリーブオイル、牛乳、砂糖、塩、卵、ココアパウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを使って。 ぱぱぱっとヘルシーにふんわりと簡単に作る「ミルクチョコレートケ…

乳製品なし。オリーブオイルで作る「スペルト小麦とひまわりの種のココアクッキー」 バターや牛乳を使わずに、オリーブオイルで作る「スペルト小麦とひまわりの種のココアクッキー」 乳製品のアレルギーなどで食べられない方でも、食べられるように、と。 オ…

乳製品なし。ボウル一つ、スプーン一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーの米粉ケーキ」 ボウル一つ、スプーン一つを使って。 1時間で作る、簡単「サワーチェリーとブルーベリーの米粉ケーキ」 以前、小麦粉、バター、ヨーグルトなど使ったケーキ…

熱い夏にぴったり！簡単「桃のはちみつレモンヨーグルト」 桃を一口大にカットして、レモン果汁とはちみつをかけて冷蔵庫でよ〜く冷やして。 ヨーグルトをかけていただく、簡単デザート「桃のはちみつレモンヨーグルト」 熱い夏にぴったり！簡単「桃のはちみ…

「Jostaberry:ヨスタベリー」を使って作る！簡単「ギリシャヨーグルトのバニラクリームとヨスタベリーのデザート」 甘酸っぱく、ブルーベリーのような、カシスのような、ちょっと珍しいフルーツ「Jostaberry:ヨスタベリー」 とろっとしたギリシャヨーグルト…

牛乳・バターなし。オリーブオイルでヘルシーに作る！簡単「りんごとひまわりの種のケーキ」 牛乳もバターもなし。お水とオリーブオイルを使ってヘルシーに作る！簡単ケーキ「りんごとひまわりの種のケーキ」 バターを使わないので、溶かす必要もなし。 ボウ…

スイスのチョコレート会社「Lindt:リンツ」のチョコレートケーキ「Torta al cioccolato: トルタ アル チョッコラート」作り方。 スイスのチョコレート会社「Lindt:リンツ」のチョコレートケーキ「Torta al cioccolato: トルタ アル チョッコラート」 箱に書…

卵白を泡立てて作るヨーグルトたっぷり！「ヨーグルトレモンケーキ」 ヨーグルトをたっぷり300g使って。 バター、お砂糖、卵黄、薄力粉、レモンと合わせた後、卵白(メレンゲ)を加えて焼いた、しっとりふんわりとした食感の「ヨーグルトレモンケーキ」 卵白を…

【天然酵母】牛乳で作る！チョコレートの編み込みパン「Csokoládés babka:チョコラーデーシュ バブカ」「チョコレートクリーム」の作り方&パンの成形・焼き方。 元気な天然酵母、薄力粉、牛乳、卵、お砂糖、溶かしバターを加えたパン生地に、 チョコレートク…

牛乳消費にもぴったり！牛乳で作るチーズケーキ？簡単「レモンミルクケーキ」 牛乳300gとバター、お砂糖、卵、薄力粉などにレモンを1個加えて。 シュワっと口の中で溶ける軽いチーズケーキのような「レモンミルクケーキ」 以前、残っている牛乳を使ってケー…

ヘルシーに！オリーブオイル&スペルト小麦で作る「りんごとくるみのメープルケーキ」 ヘルシーなオリーブオイルとスペルト小麦を使って作る「りんごと胡桃のメープルケーキ」 以前、ご紹介しましたボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのメープル…

残ったサワークリームを使ってフライパンで作る！簡単「パンケーキ」 残りがちな「サワークリーム」を使って作る、簡単「パンケーキ」 以前にも残った「サワークリーム」を使って作るレシピをいくつかご紹介しました。 例えば。 以前ご紹介しました、ボウル…