型を使わずに焼く！簡単「桃ジャムのロールケーキ」 ケーキの型を使わずに、天板にオーブンペーパーを敷いて。 ロールケーキ生地を長方形に伸ばして焼く方法。 以前、「いちご&カッテージチーズとヨーグルトクリームのロールケーキ」をご紹介しました。 今日…

スペルト小麦で作る「かぼちゃとメープルシロップのドーナツ」 蒸した「かぼちゃ」と、スペルト小麦、メープルシロップなどを混ぜて作る「かぼちゃとメープルシロップのドーナツ」 以前、簡単に作る「かぼちゃのふわふわドーナツ」をご紹介しました。 材料を…

日本で作る「スペルト小麦のくるみレーズンクッキー」 香ばしく、栄養満点の「スペルト小麦」 スペルト小麦100%とくるみ、レーズンを合わせて作る「スペルト小麦のくるみレーズンクッキー」 スペルト小麦、バター、お砂糖、塩、たまご、くるみ、レーズンを混…

日本で作る！簡単「ガトーショコラ」 ボウルに順番に材料を入れて。 最後にメレンゲを混ぜて作る、口溶けふわっと濃厚なチョコレートケーキ「ガトーショコラ」 こにはめもを書きはじめた時にご紹介しました、簡単「ガトーショコラ」 材料が揃っていれば、混…

オリーブオイルで作る「サワーチェリーとヨーグルトのケーキ」 バターの代わりにオリーブオイルを使って。 ボウル一つ、スプーン一つで作る「サワーチェリーとヨーグルトのケーキ」 こにはめもを書きはじめた頃にご紹介しました、簡単「サワーチェリーとヨー…

簡単「レーズンの戻し方」と「バナナレーズンヨーグルトケーキ」 レーズンをお湯につけて、柔らかく戻し。 ボウルにバナナ、ヨーグルト、卵、薄力粉など、ぽんぽんと材料を入れて。 ぐるぐるかき混ぜて、焼くだけの簡単ケーキ。 「バナナレーズンヨーグルト…

日本で作る「スペルト小麦のくるみチョコレートクッキー」 ナッツのような香ばしい「スペルト小麦」 そんなスペルト小麦100%とくるみ、チョコレートを混ぜて作る「スペルト小麦のくるみチョコレートクッキー」 日本で作る「スペルト小麦のくるみチョコレート…

日本で作る！「バナナとくるみのスペルト小麦ケーキ」 香ばしく栄養たっぷりのスペルト小麦とバナナを混ぜてケーキ生地を作り。 ケーキ生地の上にポンポンとくるみをのせて、カリカリっとした食感を楽しむ「バナナとくるみのスペルト小麦ケーキ」 以前にもご…

余った材料でボウル一つで作る！簡単「ブルーベリーのケーキ」 冷蔵庫に残っているサワークリーム、ヨーグルト、卵などを使って。 ぐるぐるかき混ぜて作る、ボウル一つで作る！簡単「ブルーベリーのケーキ」 いつも「こにはめも」を読んでいただきありがとう…

ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」 ボウルに材料を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜて。 サワーチェリーをぽんぽんとのせて、1時間で作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」 以前にも、簡単「サワーチェリー…

ボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのメープルケーキ」 バナナとメープルシロップの甘味、香ばしいスペルト小麦とくるみを合わせた「バナナとくるみのメープルケーキ」 以前ご紹介しました、スペルト小麦で作る「バナナとくるみのケーキ」 スペ…

ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」 ボウル一つでぱぱぱっと混ぜて。 1時間で作る、簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」 以前にも、ボウル一つで作るケーキのレシピはいくつかご紹介してますが。 ケーキ生地にレモン…

ボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのケーキ」作り方・レシピ。 栄養たっぷりのスペルト小麦を使って。 バナナの甘味としっとり感、くるみの香ばしさとカリカリっとした食感がやみつきになる「バナナとくるみのケーキ」 最近、スペルト小麦を天…

牛乳なし。スペルト小麦で作る！簡単「ガトーショコラ」 牛乳の代わりにお水を使って。 薄力粉の代わりにスペルト小麦を使って作る！簡単「ガトーショコラ」 以前、牛乳なしで作る！簡単「ガトーショコラ」をご紹介しました。 牛乳アレルギーや牛乳を使いた…

ボウル一つで作る！簡単「ホワイトチョコレートといちごのケーキ」 ボウル一つでケーキ生地を作り。 ホワイトチョコレートといちごを生のまま加えて、焼く「ホワイトチョコレートといちごのケーキ」 ボウル一つで作るケーキは、ぱぱぱっと簡単なのでよく登場…

カッテージチーズで作る「スフレ風チーズケーキ」 ふわふわ、しゅわしゅわっと溶けるような食感の「スフレ」 そんなスフレのような。 ヘルシーなカッテージチーズにレモンを加えて爽やかに作る「スフレ風チーズケーキ」 ハンガリーではカッテージチーズを使…

フランスの定番ケーキを1時間で作る！簡単「チョコレートヨーグルトケーキ」 ヨーグルトとチョコレートなど材料をぐるぐると混ぜて、焼くだけの簡単ケーキ。 フランスの定番ケーキ「Gâteau au yaourt chocolat:ガトー オ ヤウール ショコラ」 何年か前に、フ…

【天然酵母】小麦粉とお水の天然酵母で作る！「ふわふわドーナツ」 小麦粉とお水で作った天然酵母を使って作る「ふわふわドーナツ」 昨日、天然酵母を使って作る「ドーナツ生地」をご紹介しました。 全ての材料を混ぜて。 折り畳む工程を経て、発酵させて。 …

【天然酵母】小麦粉とお水の天然酵母で作る！「ふわふわドーナツ」 元気な天然酵母、たまご、牛乳、砂糖、塩、強力粉、溶かしバターを混ぜて作る「ふわふわドーナツ」 今日4月17日は、イースター(復活祭)。 昨年は、ハンガリーのイースターに食べられるほん…

ボウル一つ！スペルト小麦で作る「りんごとヨーグルトのアーモンドケーキ」 ボウル一つで簡単に作るケーキ。 今回は、最近はまっている栄養満点、香ばしい香りのスペルト小麦(古代小麦)を使って作る「りんごとヨーグルトのアーモンドケーキ」 オーブンを温め…

スペルト小麦で作る「かぼちゃとヨーグルトのパンケーキ」 スペルト小麦を使って。 蒸したかぼちゃとヨーグルトを合わせたヘルシーなパンケーキ。 市場で美味しそうなかぼちゃを見つけると、ついつい買ってしまうのですが。 先日、市場でかぼちゃを売ってい…

ココナッツオイルで作る「ココナッツたっぷりクッキー」 ココナッツオイルとココナッツファインを合わせて作る、ココナッツたっぷりの型抜きクッキー。 以前にもココナッツを使ったフランスの薄焼きクッキー「Tuiles coco:チュイール ココ」をご紹介しました…

ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとレモンのケーキ」 ボウル一つで作る簡単ケーキ。 ケーキ生地にレモンを加えて、サワーチェリーをぽんぽんと入れた「サワーチェリーとレモンのケーキ」 以前、ご紹介しましたサワーチェリーとヨーグルトの簡単ケーキ…

「スペルト小麦とくるみのクッキー」 香ばしい「スペルト小麦」別名、古代小麦とくるみを使って作る「スペルト小麦とくるみのクッキー」 天然酵母パンを作り始めた時。 「スペルト小麦」は、小麦の中でも群を抜いて栄養価の高いことを知ったので。 いつか、…

牛乳なし。米粉で作る！簡単「ダブルチョコレートケーキ」 米粉、お水を使ってボウル一つで作る！簡単「ダブルチョコレートケーキ」 ココアパウダーを入れたケーキ生地に、刻んだチョコレートをたっぷりと加えて焼き上げます◎ ちょっとケーキを焼いておもて…

フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ。 フレッシュなブラッドオレンジを一口サイズにカットして。 チョコレートケーキ生地にそのまま入れて焼いてしまう「フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ」 材料は、チョコレート、バター、お砂…

【アレンジ】Bejgli:ベイグリ生地を使って作る「アップルロールケーキ」 クリスマスに食べられる「くるみ」や「ケシの実」をたっぷりと使ったハンガリーのロールケーキのような伝統焼き菓子「Bejgli:ベイグリ」 その時に余った生地を冷凍してあったのですが…

マンゴーをそのまま味わう！簡単「マンゴーゼリー」 よく熟したマンゴー、ゼラチン、お水、少量のお砂糖だけで作る、マンゴーのとろりととろける甘さを堪能する簡単「マンゴーゼリー」 フルーツはカットして、ハンドブレンダーでジュースにしてなどフルーツ…

簡単「ミックスナッツチョコ」 溶かしたチョコレートにお好みのミックスナッツを混ぜて作る、簡単「ミックスナッツチョコ」 作る手順は、3つ。 チョコレートを溶かす。 ミックスナッツを混ぜる。 スプーンですくってオーブンペーパーの上にのせて、固める。 …

バター・卵・砂糖なしで作る「メープルシロップのクッキー」 メープルシロップ、菜種油、薄力粉、お塩だけで作る「メープルシロップのクッキー」 メープルシロップの香ばしい香りが楽しめる、素朴なクッキー。 甘さはメープルシロップだけ。 材料を混ぜて、…