【オーストリアのお菓子】カッテージチーズのクレープ重ね焼き「Topfenpalatschinken:トプフェンパラチンケン」 クレープ生地を焼いて、カッテージチーズクリームを巻き、 耐熱容器にカッテージクリームを包んだクレープを重ねて入れて。 卵と牛乳を泡立てた…

【オーストリア料理】クレープ生地を細切りにして食べるコンソメスープ「Frittaten suppe:フリッターテン ズッペ」 濃厚なビーフコンソメスープに、クレープ生地を細切りにしてパスタのようにスープと一緒にいただくオーストリア料理。 「Frittaten suppe:フ…

【オーストリア料理】ビーフコンソメを使って作る！じゃがいもサラダ「Kartoffelsalat:カルトッフェルザラート」 ハンガリーのお隣の国、オーストリアの定番のじゃがいもサラダ「Kartoffelsalat:カルトッフェルザラート」 昨日ご紹介しました、ビーフコンソ…

【オーストリア料理】オーストリア料理の基本！透明なビーフコンソメスープ「Klare Rindsuppe:クラーレ リントズッペ」 ハンガリーのお隣の国、オーストリアを代表する牛肉のコンソメスープ「Klare Rindsuppe:クラーレ リントズッペ」 オーストリアの公用語…