牛乳・バターなし。オリーブオイルでヘルシーに作る！簡単「りんごとひまわりの種のケーキ」
牛乳もバターもなし。お水とオリーブオイルを使ってヘルシーに作る！簡単ケーキ「りんごとひまわりの種のケーキ」
バターを使わないので、溶かす必要もなし。
ボウルでぐるぐる材料を混ぜてケーキ生地を作り、焼くだけの簡単レシピ◎
以前、生のりんごとくるみを使った簡単なマフィン「りんごとくるみのマフィン」をご紹介しました。
以前の記事、牛乳なし。生のりんごを入れて作る！簡単「りんごとくるみのマフィン」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今回は、りんごとひまわりの種を使って。
ケーキ形に流し入れて作る、ちょっと変わったケーキ◎
ひまわりの種は、ポリポリっとした食感が好きなのですが。
生のりんごは角切りにしてケーキ生地の中に加えて。
ひまわりの種は、型に流し入れたケーキ生地の上にパラパラとブラウンシュガーと一緒にのせて。
ブラウンシュガー(きび砂糖使用)は、ちょっとキャラメルみたいになるかな〜っと、ひまわりの種を引き立たせるために一緒に焼いていきます◎
材料は、オリーブオイル、水※、砂糖(きび砂糖使用)、塩、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、りんご、ひまわりの種。
※今回は、牛乳が苦手な方のためにお水を使用しますが、牛乳でも◎
作る手順は、6つ。
- オリーブオイル、砂糖、塩、水、卵を入れて混ぜる。
- 薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- りんごを混ぜる。
- 型にケーキ生地を入れる。
- ひまわりの種、ブラウンシュガーをかける。
- オーブン180℃で約30分焼く。
バターを溶かすこともないので、ボウルでぐるぐる混ぜて。
オリーブオイルを塗った型にケーキ生地を入れて、焼くだけ◎
ひまわりの種は、ハンガリーではパンやお菓子などにも使われるナッツの一つ。
以前、「ひまわりの種」をたっぷりとまぶして焼く「ひまわりの種のベーグル」をご紹介しました。
以前の記事、【天然酵母】ひまわりの種たっぷり！「ひまわりの種のベーグル」生地の作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今日は、くるみやアーモンドのように「ひまわりの種」を使ってケーキを焼いていきます◎
今日は、朝から暑くなりそうだな〜っと思っていましたが。。
気象庁によると、7月10日月曜日の朝8時から12日水曜日の夜9時まで、猛暑警報が出されたようです。
最高気温:37℃。 最低気温:17℃。
暑くなる前に！と外を歩いていて見つけた「ザクロ」のお花。
ギラギラの太陽の光が嬉しいのかな〜っと思うように元気に真っ赤なお花が咲いていて。
お花が先、秋になると実をつける「ザクロ」
「ザクロ」の木。については、こちらからどうぞ♡
暑い夏が始まったばかりですが、、いつ秋がくるかな〜っと。。
熱中症にはくれぐれも気をつけたいですね◎
では。
牛乳・バターなし。オリーブオイルでヘルシーに作る！簡単「りんごとひまわりの種のケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡
牛乳・バターなし。オリーブオイルでヘルシーに作る！簡単「りんごとひまわりの種のケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- オリーブオイル 50g
- 水※ 100g
- 砂糖(きび砂糖使用) 60g
- 塩 ひとつまみ
- 卵 1個
- 薄力粉 140g
- ベーキングパウダー 6g
- りんご 1個
- ひまわりの種 約15g
- ブラウンシュガー(きび砂糖使用) 小さじ1/2
：作り方：
オーブンを180℃に設定して温め始めます。
1. オリーブオイル、砂糖、塩、水、卵を入れて混ぜる。
2. 薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
3. りんごを混ぜる。
4. 型にケーキ生地を入れる。
型に薄くオリーブオイルを塗って、③のケーキ生地を流し入れます【写真左】
5. ひまわりの種、ブラウンシュガーをのせる。
ひまわりの種、ブラウンシュガー(きび砂糖使用)を全体にのせていきます【写真右】
6. オーブン180℃で約30分焼く。
予め温めていたオーブン180℃で約30分焼きます。
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼くと◎
粗熱を取って、お好みのサイズにカットして、できあがり♡
今日は、牛乳・バターなし。オリーブオイルでヘルシーに作る！簡単「りんごとひまわりの種のケーキ」をご紹介しました。
ひまわりの種のカリッとした食感とブラウンシュガーの甘味、生のりんごをそのまま味わう簡単ケーキ◎
オリーブオイルを使ったケーキは、しっとりとしていて。
ヘルシーにいただけるところも、いいところかなと◎
