おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのミニロールパン」作り方・レシピ。

おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのロールミニパン」

今日は、 天然酵母ではなく、ドライイーストを使ってパン生地を作ります。

パン生地を伸ばして、ハムをくるくる巻き。

チーズとマヨネーズをのせて焼きました◎

ちょっとしたおやつに、またチーズのハムなどの塩気がビールやワインのおつまみにも◎

食べやすい小さいサイズなので、ついつい手が伸びて。

パクパク食べてしまう一口サイズの「チーズとハムのミニロールパン」

おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのミニロールパン」

ハンガリーの「pogácsa:ポガーチャ」とは？

ハンガリーでは、主にワインを飲むときのおつまみ、ちょっとした軽食に食べる「pogácsa:ポガーチャ」というものがあります。

カッテージチーズが入ったもの、じゃがいもが入ったもの、ラードを入れて焼いたもの、、などなど種類はたくさん。

ポガーチャのレシピも、いつかご紹介したいと思いますが。

そのポガーチャをヒントに作り、ハンガリー人の友人に好評だった「チーズとハムのミニロールパン」

その友人に先日、お誕生日ケーキは何がいい？と聞くと。

この「チーズとハムのミニロールパン」がいい！と。。

おしゃべりしながら、ケーキではなくワインのおつまみとして一緒にいただきました◎

では早速、おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのミニロールパン」作り方・レシピ。をご紹介します♡

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おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのミニロールパン」作り方・レシピ。

：材料：

パン生地

• 強力粉　　　 300g
• オリーブオイル  20g
• 牛乳　　　　　200ml
• 塩　　　　　　5g
• 砂糖　　　　15g
• イースト　　　3g

具材

• ハム   　　約100g
• たまご(ツヤ出し用)  　1個
• チーズ　　お好みで
• マヨネーズ　お好みで

ホームベーカリー(以下HB)のパン生地のコースでパン生地を作ります。

1.  HBのパンケースに、牛乳、オリーブオイル、塩、砂糖、強力粉、ドライイーストを入れてパン生地のコースでパン生地を作ります。

2. 出来上がったパン生地を二つにわけます。

3. 一つの生地を約30cmx約20cmくらいに伸ばします。

4. 生地の下から1〜2cm開けて、ハムを並べます。

パン生地を伸ばして、ハムを下の方に並べる。

5. 下のパン生地をハムにかぶさるように折りたたみます。

下のパン生地をハムにかぶさるように折りたたむ。

6. ぐるぐるとパン生地とハムを巻いていきます。

パン生地とハムを巻いていく。

7. 約2〜3cmくらいの厚さにカットしていきます。

約2〜3cmの厚さにカットする。

8. 天板の上にオーブンシートを敷いて、カットしたものを並べていきます。

天板の上にオーブンシートを敷いて、カットしたものを並べる。

9. 溶いたたまごを上に塗ります。

溶いたたまごを上に塗る。

10. お好みでマヨネーズとチーズをのせます。

お好みでマヨネーズとチーズをのせる。

11. 250℃のオーブンで約25分〜30分いい色になるまで焼きます。

※オーブンによって焼き加減が違うので、焦げないように注意しながら◎

12. オーブンから取り出して、できあがり♡

おやつやおつまみにも◎「チーズとハムのミニロールパン」

チーズとハム、少しマヨネーズをかけて。

一口サイズのパンは、ちょっとしたおやつにおつまみに◎

チーズは、お好みのものでスモークチーズやパルメザンチーズなど、アレンジしても◎

別の日に、ハムとスモークチーズ、そして黒ごまをトッピングして焼いてみました。

スモークチーズの塩気がまた赤ワインなどにもぴったり◎

スモークチーズとハム、黒ごまのトッピングをしたミニロールパン。