圧力鍋で作る！博多風「水炊き」 圧力鍋に骨付きの鶏肉をお水を入れて、コトコトと煮て。 アクを取り除いた後、加圧15分！ 旨味たっぷりの鶏のスープ、鶏肉と一緒にお野菜、お豆腐などを加えて、ポン酢でいただく、博多風「水炊き」 と〜っても寒くなってき…

【天然酵母】日本で作る！「スペルト小麦と胚芽の天然酵母パン」パンの成形・焼き方。 元気な天然酵母、スペルト小麦、強力粉、小麦胚芽、お水、塩を混ぜて、日本で作る「スペルト小麦と胚芽の天然酵母パン」 日本へ一時帰国した時に作った「スペルト小麦と…

【天然酵母】日本で作る！「スペルト小麦と胚芽の天然酵母パン」 元気な天然酵母、スペルト小麦、強力粉、小麦胚芽、お水、塩を混ぜて、日本で作る「スペルト小麦と胚芽の天然酵母パン」 【天然酵母】日本で作る！「スペルト小麦と胚芽の天然酵母パン」 今年…

かぼちゃの甘味とオレンジが爽やか！簡単「かぼちゃとオレンジのジャム」 かぼちゃをオーブンで焼いて、たっぷり甘味を引き出して。 フレッシュオレンジの果汁とお砂糖と一緒に煮て作る！簡単「かぼちゃとオレンジのジャム」 以前ご紹介しました、ハンガリー…