とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」
炊飯器に、研いだ白米、刻んだ生姜、お醤油、酒(または白ワイン)、粉末かつおだし、お塩、お水を入れて。
「とうもろこし」をそのままポンと入れて炊く、簡単「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」
以前、とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしご飯」をご紹介しました。
以前の記事、とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしご飯」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
旨味がたっぷりと含まれているとうもろこしの芯も一緒にそのまま炊いて。
とうもろこしの調理も炊飯器任せ◎
お塩ととうもろこしとお水だけで炊く、炊き込みご飯。
とってもシンプルかつ、とうもろこしの甘味、旨味も堪能できるので。
最近は、とうもろこしを購入してきたら、、
そのままとうもろこしを炊飯器にいれて炊く「とうもろこしご飯」が定番になりつつあるのですが。
だんだんと寒くなってきて。
身体が温まる生姜をたっぷり入れて、お醤油味の「とうもろこし」の炊き込みご飯にしてみたらどうかな〜っっと。
以前ご紹介しました、自家製鶏ガラスープを使って作る！「生姜の炊き込みご飯」
今日は、鶏ガラスープではなく。
あっさりと、たっぷりの生姜と粉末かつおだしを使って炊き込みご飯を作っていきます◎
以前の記事、自家製鶏ガラスープを使って作る！「生姜の炊き込みご飯」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
材料は、白米、水、とうもろこし、生姜、お醤油、塩、酒(または白ワイン)、粉末かつおだし。
作る手順は、3つ。
- 白米を研いで、生姜、醤油、塩、酒(または白ワイン)、粉末かつおだし、水を入れる。
- とうもろこしを入れて炊く。
- とうもろこしの実を芯から取り、ごはんと混ぜる。
炊き上がった後。
芯からとうもろこしをナイフなどで取って、
甘くプチプチっとした食感と生姜の風味の「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」
たっぷりの生姜を加えることで、ピリッとした生姜の辛味と。
甘いとうもろこしのコントラストの炊き込みご飯。
油分を加えていないので、あっさりとした感じ◎
以前ご紹介しました、鶏肉を炒める？炒めない？炊き込みご飯の比較・検証！「生姜の五目炊き込みご飯」
炒めない場合、そのまま材料を入れて炊くだけので。
手早く、お米の炊き上がりは、しっとり。
炒める場合は、旨味がアップして。
お米の炊き上がりは、ぱらっとした感じ。
以前の記事、鶏肉を炒める？炒めない？炊き込みご飯の比較・検証！「生姜の五目炊き込みご飯」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
炊き込みごはんに油分が入ることで、旨味がアップする感じがするので。
とうもろこしにぴったり！のバターを、炊きたてのご飯の上にのせたり、混ぜたりしても◎
午前中は、濃い霧に包まれたブダペストでしたが。
だんだんと晴れてきて、午後からは青空が見えて、秋晴れのお天気。
30℃近くまで上がるかも〜！なんて予報も出ていたので。
街中を行き交う人の服装も、
タンクトップ姿や薄いダウン、、と夏と秋が混同しているような、そんな感じ。
思っていたほど気温は上がらず、紅葉と落ち葉が秋らしいな〜っと思う、一日です。
最高気温:24℃。最低気温:10℃。
では。
とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」作り方・レシピをご紹介します♡
とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」作り方・レシピ。
：材料：
- 白米 2合
- 水 適量
- とうもろこし 1本
- 生姜 20g
- お醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 酒(または白ワイン) 大さじ1
- 粉末かつおだし 適量
：作り方：
1. 白米を研いで、生姜、醤油、塩、酒(または白ワイン)、粉末かつおだし、水を入れる。
研いだ白米、生姜(刻んだもの)、醤油、塩、酒(または白ワイン)、粉末かつおだしを入れます【写真左】
お水を入れて、混ぜ合わせます【写真右】
2. とうもろこしを入れて炊く。
皮を剥いたとうもろこしを入れて※【写真左】炊きます【写真右】
※炊飯器に入らなかったので、半分に折って入れました◎
3. とうもろこしの実を芯から取り、ごはんと混ぜる。
炊き上がったら【写真左】とうもろこしを取り出して【写真中央】
包丁などでとうもろこしの実を芯から取って、ご飯と混ぜ合わせます【写真右】
盛り付けて、できあがり♡
今日は、とうもろこしを丸ごと入れて炊く！簡単「とうもろこしと生姜の炊き込みご飯」をご紹介しました。
とうもろこしの甘味を使って。
たっぷりの生姜とお醤油の炊き込みごはん。
シンプルなお塩だけで炊く「とうもろこしご飯」も大好きですが。
ちょっと和風な生姜を使った炊き込みご飯も、
丸ごと炊飯器でとうもろこしを調理して、栄養も旨味も美味しくいただけるのはいいな〜っと◎
