サクッとドーナツ「オールドファッション」
サクッとした食感が美味しい「オールドファッション」
今日は、おうちで簡単に小麦粉を使ってのドーナツの作り方と、
チョコレートでコーティングする方法をご紹介します♡
たま〜に無性に食べたくなるドーナツ。
コーヒーとぴったりのドーナツは、ほっと一息つくリラックスタイムにも◎
材料は、小麦粉、ベーキングパウダー、お砂糖、卵、バター、牛乳。
シンプルな材料をチャチャチャッと簡単に作っていきます。
ドーナツの型はコップとペットボトルのフタを使って、ドーナツ型にしています。
揚げ油もドーナツの片面づつ揚げていくような感じで、少ない量でドーナツを揚げていきます。
チョコレートのコーティングは電子レンジを使って溶かしたものをドーナツにつけるだけ。
簡単にドーナツを作って、おやつにもコーヒータイムにも◎
早速、サクッとドーナツ「オールドファッション」の作り方・レシピと、
簡単にチョコレートをコーティングする方法をご紹介します♡
サクッとドーナツ「オールドファッション」の作り方・レシピ
：材料：
オールドファッション
- バター 30g
- 砂糖 60g(きび砂糖を使用しています)
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 大さじ3〜4(卵の大きさによって調整すると◎)
- 卵 1個
チョコレートのコーティング
- チョコレート 40g
- 牛乳 20g
：サクッとドーナツ「オールドファッション」の作り方：
1. バターを容器に入れて、電子レンジで約10秒柔らかくなるようにします。
2. お砂糖を入れて、バターと混ぜていきます。
3. 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、塩を入れて混ぜます。
混ぜたドーナツ生地はこちら♡
4. 台の上で生地を約1cmくらいにのばします。
5. ドーナツの型をとっていきます。
今日はドーナツの型ではなく、コップとペットボルのフタを使って、型抜きをしていきます。
こんな感じで型を抜いていきます。
余った生地はまたのばして、同じように型をとって◎
最後は残った小さい生地を丸めて、平らにつぶした生地を真ん中だけペットボトルのフタで型をとりました。
6. 小鍋に約1〜2cmくらいの油を入れて、焦げないように低温〜中温くらいの揚げ油で揚げていきます。(ドーナツ生地の半分ちょっとの量で揚げました)
ひっくり返しながら、両面ともいい色になるように揚げます。
オールドファッションはこれでできあがりです♡
：簡単にチョコレートをコーティングする方法：
1. 耐熱容器にチョコレートと牛乳を入れて、電子レンジに約20秒かけます。
(電子レンジによって熱量が違うので、吹きこぼれないように様子を見ながら溶かすと◎)
2. 溶けたチョコレートと牛乳をスプーンで混ぜます。
3. ②にドーナツをそっと片面につくように入れます。
チョコレートの面を上にして、お皿において固まるまで置いておきます。
4. できあがり♡
