ピンクグレープフルーツ1つ使って作る！簡単「ホットグレープフルーツティー」
今週のお題「最近飲んでいるもの」
美味しい紅茶をいれて、ピンクグレープフルーツとはちみつを合わせた「ホットグレープフルーツティー」
温かい紅茶が美味しいな〜っと感じる、寒くなってきた季節。
レモンティーではなく、
フレッシュなグレープフルーツの酸味をそのまま使った、温かいフルーツティー。
グレープフルーツ1個の1/3は、グラスの飾り用に。
2/3は、カットして、グラスにいれて。
はちみつと温かい紅茶と合わせていただく「ホットグレープフルーツティー」
材料は、ピンクグレープフルーツ、紅茶、はちみつ。
作る手順は、3つ。
- グレープフルーツをカットする。
- 紅茶を淹れる。
- コップにはちみつ、グレープフルーツ、紅茶をいれる。
最近、びっくりするほど寒くなってきて。
とっても美味しく感じる、温かい紅茶。
ピンクグレープフルーツの酸味と爽やかで、リフレッシュできるような香りが紅茶にぴったり◎
フルーツは、そのまま食べることが一番好きな食べ方ですが。
酸味の強いフルーツは、あまり得意ではないので。。
以前、夏にピンクグレープフルーツにはちみつをかけて、冷蔵庫でよ〜く冷やしていただく「ハニーグレープフルーツ」をご紹介しました。
以前の記事、はちみつとグレープフルーツだけで作る！簡単「ハニーグレープフルーツ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今日は、美味しい紅茶をいれて、カットしたグレープフルーツとはちみつを合わせたホットドリンク。
グレープフルーツも紅茶にいれると、ちょっとレモンティーのような。
ちょっとしたおもてなしにも喜んでもらえて◎
グレープフルーツとはちみつを紅茶とよく混ぜて。
爽やかな「ホットグレープフルーツティー」
美味しく紅茶をいれるポイントとは？
紅茶は、紅茶のティーバックを使って簡単に入れても、もちろんいいのですが。
茶葉を使って、紅茶を美味しく入れたいな、という時。
私が気をつけているポイントは、5つ。
- 紅茶のポット・ティーカップを温める。
- 沸騰したお湯を入れて、茶葉を踊らせる。
- 蒸らす時間は、3分。
- 濾す前にスプーンでくるっと混ぜる。
- 茶漉しで濾す。
コーヒーのように、お湯を細〜く注ぎ入れるのではなく。
茶葉がお湯の中で踊るように、熱湯をティーポットへ入れて。
香りのいい紅茶をいれます◎
今日は、朝から曇り空でしとしとと雨の降るブダペスト。
ハンガリーの北部では、雪になるかもしれない、、という予報。
外を歩いていても、もこもこのダウンに目深に帽子をかぶっている方が増えたな〜っと感じますが、、
ブダペストの最低気温も0℃と、気がつくとすっかり冬のお天気。
風邪もインフルエンザも流行っているようなので、温かくして、体調管理には気をつけたいですね◎
最高気温:8℃。 最低気温:0℃。
では。
ピンクグレープフルーツ1つ使って作る！簡単「ホットグレープフルーツティー」の作り方・レシピをご紹介します♡
ピンクグレープフルーツ1つ使って作る！簡単「ホットグレープフルーツティー」
：材料：(約2〜3人分)
- グレープフルーツ 1個
- 紅茶 熱湯:500cc 茶葉※:11g
- はちみつ お好みで
※紅茶の茶葉は、お好みで◎
今回は、大好きなベルガモットの香りの「アールグレイ」を使用します。
：作り方：
1. グレープフルーツをカットする。
グレープフルーツを1/3(飾り用)と2/3(紅茶用)にカットします。
【飾り用】
1/3にカットしたグレープフルーツを櫛形(6つ)に切って【写真左】
グラスやコップに飾るため、約1/3のところを残して、包丁で切れ目を入れて【写真中央】カットしていきます【写真右】
【紅茶用】
2/3にカットしたグレープフルーツ【写真左】の皮をナイフでカットして、取り除きます【写真中央・右】
薄皮の白いところに包丁を入れて【写真左】カットしていきます【写真右】
グレープフルーツを切ったものは、こんな感じです◎
2. 紅茶を淹れる。
ティーポットに熱湯を注いで、温めて【写真左】お湯を捨てます【写真右】
茶葉(11g)【写真左】をティーポットへ入れます【写真右】
沸騰したお湯(500cc)を注ぎ入れて【写真左】フタをして3分蒸らします【写真右】
スプーンで茶葉を踊らせるようにくるっと混ぜて【写真左】茶漉しで濾します【写真右】
3. コップにはちみつ、グレープフルーツ、紅茶をいれる。
コップ(グラス)に①の紅茶用のグレープフルーツ(約3つ)、はちみつ※を入れて【写真左】
飾り用のグレープフルーツをコップのふちにかけます【写真右】
※今回は、小さじ1/2〜1ほど入れました。
甘さは、お好みで◎
紅茶を注ぎ入れます。
できあがり♡
今日は、ピンクグレープフルーツ1つ使って作る！簡単「ホットグレープフルーツティー」と紅茶をいれる時に気をつけているポイントをご紹介しました。
グレープフルーツ1個を使って、飾り用と紅茶用に分けて。
はちみつと温かい紅茶と合わせただけのホットドリンク。
はちみつと混ぜながら、グレープフルーツもつぶして。
グレープフルーツの爽やかな香りに癒されるな〜っと◎
