ラグビーボールのような黄色い皮・白い果肉のメロン！「カナリアメロン:Canary Melon」
皮は黄色、実は白とちょっと変わった「カメリアメロン」
細長く楕円形のラグビーボールのような形をしていて。
梨のような歯応えがあり、あっさりとした甘さのメロン。
あまり見たことのない珍しいメロンにハンガリーで出会ったので。
「カナリアメロン」について調べてみました◎
市場で偶然出会った、小麦色に日焼けした陽気なスイカとメロンの農家のおじさん。
山積みになっているスイカとメロンの横に、数個きれいな黄色のメロンのような果物があって。
珍しいな〜何かな？と、聞いてみると。
アジアでよく食べられているメロンだよ！と。
日本では食べたことないです！と伝えると。
置いてあったカナリアメロンの中から一つ選び、
ニコニコっと笑顔で『プレゼント！』と、ぽんっと一つ手渡してくれて。
夏の忙しい農家のお仕事を終えた後。
アジア(ベトナム、タイなど)が好きで、よくバカンスに出かける、と。
バカンスの思い出話をしてくれて。
日本には行ったことがないから、行ってみたいな〜っと。
さらに。
きれいに手入れされたスイカやメロンの広大な畑の写真から、栽培方法まで、、
おしゃべりが好きな方のようで、はじめて会ったと思えないほどいろんなお話をしてきました◎
いただいた「カナリアメロン」の表【写真左】裏【写真右】
「カナリアメロン:Canary Melon」とは？
ちょっと珍しい黄色い皮と白い実の「カナリアメロン」
英語で、Canary Melon:カナリー メロン。
ハンガリー語で、Kanári dinnye:カナーリ ディンニェ。
※メロンは、Sárga dinnye:シャールガ ディンニェ(黄色いウリ）
品種は、ウリ科に属するマスクメロンの一種。
マスクメロンの一種と聞いて、思い出した「アルメニアきゅうり」
以前の記事、マスクメロンの一種「アルメニアきゅうり」を使って作る！簡単「アルメニアきゅうりのサラダ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
形は、ラグビーボールのような楕円形。
重さは、約1kg。
「カナリアメロン」の起源は、まだわかっていないそうですが。
この品種は、特殊で栽培が難しいためあまり広く栽培されていない、とか。
マスクメロンは、古代にペルシャからエジプトに運ばれて。
最も古いマスクメロンの記録は、紀元前2400年頃のエジプトの葬儀のお供物の絵に描かれているそうです。
名前の由来は、カナリアのようなきれいな黄色い色をした皮から、名付けられたようです◎
カットしてみると。
「カナリアメロン」の実は、白。
真っ白というより、どちらかというと乳白色。
お味は、あっさりとした甘いメロン。
食感が少し変わっていて。
梨のような、きゅうりのようなちょっと歯応えのある食感。
でも、メロンのようなジューシーなお味。
香りは、強い香りはなく、ほんのりメロンの香り。
日本では、秋田県で「カナリアンメロン」と呼ばれる似た品種が開発されて。
「カメリアメロン」として販売されているそうです。
栄養価は、ビタミンA、カリウム、マンガン、鉄、カルシウム、リンなど。
農家の方によ〜く冷やして食べてね！とおすすめしていただいたので。
以前、メロンをくり抜いて作る「メロンといちごのフルーツサラダ」をご紹介しましたが。
今回は、そのまま味わってみたいな〜と。
教えていただいた通り！よ〜く冷やして、一口大にカットして冷蔵保存して美味しくいただきました◎
以前の記事、メロンをくりぬいて器に！「メロンといちごのフルーツサラダ」Macedonia:マチェドニア。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
：保存方法：
農家の方に教えてもらった「カナリアメロン」の保存方法は、
【カットしていない丸ごとの場合】
- 室温での保存 = 数日
- 冷蔵保存 = 約2週間
【カットしたもの】
- 冷蔵保存 2〜3日(保存容器に入れて保存)
今回は、食べやすいように一口大にカットして、冷蔵保存しました◎
今日で9月も終わり、明日から10月。
昨日は、中秋の名月でしたが。
日が暮れる頃、ブダペストのドナウ川沿いを歩いていると。
きれいな夕日の中、釣りをする方を見かけて。
まだまだ夏のような光景だな〜っと。
ところが。。
昨日まで30℃近くあった気温が、今日は嘘のようにぐっと冷えて。
長袖、ジャケットを着てお散歩をしている方もちらほら。
季節の変わり目、体調には気をつけたいですね◎
最高気温:23℃。 最低気温:13℃。
では。
ラグビーボールのような黄色い皮・白い果肉のメロン！「カナリアメロン:Canary Melon」切り方・保存方法をご紹介します♡
ラグビーボールのような黄色い皮・白い果肉のメロン！「カナリアメロン:Canary Melon」切り方・保存方法。
：材料：
- カナリアメロン
：切り方・保存方法：
1. カナリアメロンを半分にカットする。
2. さらに半分に切り、1/8の大きさにカットする。
3. 種を取り除き、皮と実を切り分け、一口大にカットする。
保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やして。
農家の方に、メロンをカットした後は、2〜3日以内に食べ切るといいよ〜と教えていただきました◎
今日は、ちょっと変わった「カナリアメロン:Canary Melon」についてご紹介しました。
農家の方にいただいた「カナリアメロン」
あっさりとした甘さながら、ジューシーでちょっと歯応えのある食感のメロン。
珍しいメロンをありがたく、美味しくいただいて。
来年また農家の方にお会いする時、バカンスのお話を聞けるのが楽しみだな〜っと◎
