ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」
ボウル一つでぱぱぱっと混ぜて。
1時間で作る、簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」
以前にも、ボウル一つで作るケーキのレシピはいくつかご紹介してますが。
ケーキ生地にレモンの酸味を加えた「サワーチェリーとレモンのケーキ」や、
ヨーグルトを入れたケーキ生地にブルーベリーを合わせた「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」など。
以前の記事、ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとレモンのケーキ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
以前の記事、ボウル1つ、スプーン１つで作る「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
友人から「よかったらうちにご飯を食べに来ない？」と突然嬉しいお誘いを受けて。
何か手作りのケーキを焼いて、持っていきたいな〜と思い。
ぱぱぱっと作るケーキ◎
冷凍庫にあったサワーチェリーとブルーベリーを使って。
レモンは使わずに。
牛乳でしっとりさせたケーキ生地。
そこへぽんぽんとサワーチェリーとブルーベリーをのせて焼いていきます◎
材料は、バター、牛乳、砂糖、塩、たまご、薄力粉、ベーキングパウダー、サワーチェリー、ブルーベリー。
作る手順は、4つ。
- 牛乳、バター、お砂糖、塩、を溶かす。
- 卵を入れて混ぜる。
- 小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- オーブンで焼く。
ボウル一つに材料を入れて、溶かして、混ぜて、型に入れて焼く。
作り始めてから1時間でできてしまう簡単ケーキ◎
美味しいものが好きなので、ケーキ作りやお料理も好きなのですが。
ハンガリーに来たばかりの頃。
はかりがなかったので、これくらいかな〜っと目分量で材料を混ぜて作っていたケーキ。
ケーキに必要な材料は、4つ！と思っていて。
「バター、小麦粉、卵、お砂糖」
ここに牛乳やヨーグルトを足したり、減らしたり。
時にはハンガリーの蒸留酒「パーリンカ」を入れてみたり、、と色々と楽しむのですが。
牛乳などの水分を足すことで、しっとり焼き上がるケーキ◎
今日は、牛乳をいつもよりも少し多めに足して、しっとりと焼き上げたいな〜と。
フルーツは、冷凍庫にあったサワーチェリーとブルーベリーを使いますが。
冷凍のラズベリーやフォレストフルーツなど酸味のあるフルーツがぴったり◎
だんだんと日が長くなってきて。
夜の8時でも、まだお昼？と思うくらい明るいお天気。
空がどんどん夏の色になってきました◎
では。
ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡
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ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- バター 100g
- 牛乳 100g
- 砂糖(きび砂糖使用) 70g
- バニラシュガー 1袋(8g)※
- 塩 ひとつまみ
- 卵 2個
- 薄力粉 135g
- ベーキングパウダー 6g
- サワーチェリー※※ お好みで
- ブルーベリー※※ お好みで
※バニラシュガーがない場合は、お砂糖(8g)とバニラエッセンスでも◎
※※ 今回は、冷凍のサワーチェリーとブルーベリーを約150g使用しました。
：作り方：
オーブンを160℃に設定して温めはじめます。
1. ボウルにバター、牛乳、砂糖、塩を入れて溶かします【写真左】
2. 卵を入れて混ぜます【写真中央】
3. 薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、混ぜます【写真右】
これで、ケーキ生地はできあがりです◎
4. ケーキ型にバターを薄く塗り、ケーキ生地を流し入れます【写真左】
5. サワーチェリー、ブルーベリー※をぽんぽんと全体に入れていきます【写真右】
※解凍せずに、冷凍庫から取り出してお水で洗い、水分を切ってケーキの中へ入れていきます◎
6. 予め温めていたオーブン160℃に入れて、約40分焼きます。※
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子をみながら焼くと◎
7. あら熱を取り、カットして、できあがり♡
