簡単！鶏肉とかぼちゃのクリーム煮。
先日、ご紹介しましたハンガリーのかぼちゃの食べ方「かぼちゃのオーブン焼き」
今日はその「かぼちゃのオーブン焼き」の残りを使っての、アレンジレシピ。
ハンガリーのかぼちゃの食べ方「かぼちゃのオーブン焼き」の作り方。 は、こちらからどうぞ♡
かぼちゃに火が通っているので、鶏肉を炒めて、クリームソースを作った中にかぼちゃを入れてさっと混ぜるだけ。
かぼちゃの甘味、そしてとろッとしたクリームソースと鶏肉の旨味が混ざって美味しいおかずに変身！
主な材料は、かぼちゃ、鶏肉、にんにく、小麦粉、牛乳。
材料もシンプルですが。
寒いこの時期に、ほっこりする温かい簡単レシピ。
かぼちゃを使って作るおすすめのレシピです♡
今日、ハンガリー政府から新たなコロナウィルス対策の規制が発表されました。
世界的にも、ヨーロッパでもコロナウィルスの感染が再び拡がっていますが。
ハンガリーもコロナウィルスの感染急増を抑える対策として、
明日から夜の8時から朝の5時まで外出禁止、学校はオンライン授業、
レストランは閉店しデリバリーのみ可能など。
今日のハンガリー国内の感染者は、5162名。
寒くなってきているこの季節。
抵抗力をつけるためにも、しっかり食べて身体の調子を整えておきたいですね。
では早速、簡単！鶏肉とかぼちゃのクリーム煮。レシピ。をご紹介します♡
簡単！鶏肉とかぼちゃのクリーム煮。レシピ。
：材料：
- 鶏肉 500g(今日は胸肉を使用）
- かぼちゃ 適量(かぼちゃのオーブン焼きの残りを使用。約300g)
- にんにく 1片
- 小麦粉 大さじ3
- 牛乳 250g
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- チーズ 適量(今日は約30g使用)
：作り方：
1. 鶏肉(一口大)、にんにく(粗みじん切り)、かぼちゃ(一口大)にカットします。
※今日は、かぼちゃのオーブン焼きの残りを使用しています。
生のかぼちゃ約100gの場合、カットして、耐熱容器に入れます。
お水(大さじ1)を入れて、レンジで約2分加熱しても◎
2. 鶏肉の下味(塩、こしょう、オリーブオイルを少々)を混ぜ合わせます。
3. 下味をつけた鶏肉に小麦粉大さじ2を入れて混ぜます。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
5. にんにくの香りが立ってきたら、③の鶏肉を入れて、炒めます。
6. 鶏肉に火が通ってきたら、小麦粉大さじ1を入れて軽く炒めます。
7. 小麦粉が油に馴染んできたら、牛乳を入れます。
8. チーズ、塩、こしょうを入れてお味を整えます。
9. かぼちゃを入れます。
さっとかぼちゃと混ぜます。(この時、かぼちゃが柔らかいので優しく混ぜると◎)
10. お皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうをかけたらできあがり♡
