ハンガリーの夏。
今週のお題「暑すぎる」
ハンガリーの夏は35℃から40℃くらいまで上がったり、またそれを超える年もあるのですが。
さすがに40℃を超えると頭がくらくら。。
あまりに暑くて冷凍庫に頭を突っ込んだこともあります。。
今年は、40℃を超えるような暑い日はそこまでなかったのですが、天気予報によるとまた今週末は37℃になるそう。。
ハンガリーの気候は湿度がないので日陰に入るとまだ過ごせる感じですが、
じりじりと強烈な日差しの出ている時間帯は、熱中症に気をつけないといけないな〜と思っています。
ハンガリー産みどりの桃。
暑い日は冷たいフルーツが食べたいな〜っと思い、ふらっと市場に寄った日。
桃が大好きなので、今日はどの桃にしようかな〜っと市場の中で探していると、珍しいみどりの桃を発見！
その桃を売っていた元気なハンガリー人のおばさんに「これはハンガリーでも古い品種の桃だよ！美味しいよ〜！」と話しかけられ、匂いを嗅いでみると。。
本当に匂いは甘〜い桃の香り！
早速、購入してきました♡
このまま食べても美味しい桃ですが。
この暑いお天気には冷たいデザートが食べたいな〜と思い、大好きなヨーグルトとはちみつを加えて『桃とヨーグルトのジェラート』にしてみました♡
桃とヨーグルトのジェラート。作り方・レシピ。
：材料：
- 桃 250g
- ヨーグルト 200g
- はちみつ 大さじ4
※はちみつの代わりにお砂糖をお好みで入れても◎
：作り方：
1.桃、ヨーグルト、はちみつを混ぜフードプロセッサーで攪拌し、保存するジッパー付きの袋に入れます。
2.約1時間ほど冷凍庫に入れ、凍らせます。
1時間ちょっと経って固まり始めています。
3.空気が入るように(ジェラートになるように)袋を揉み、再び冷凍庫に入れます。
4.約1時間後には固まってきます。スプーンで少しずつほぐすようにすくって、形を作ってよそったら、できあがり♡
※固くなりすぎたら少し室温に置いておくとスプーンですくいやすくなります。
夏の暑い日にさっぱりとした『桃とヨーグルトのジェラート』黄色い桃も小さくカットして、バターたっぷりワッフルビスケットを添えて美味しくいただきました♡
