簡単！「サラダほうれん草とツナのパスタ」サラダ仕立て。
サラダほうれん草とツナ缶、オリーブ、人参、紫玉ねぎを加えて、ささっと混ぜて作る「サラダほうれん草とツナのパスタ」
ここ最近のブダペストは、春のような日差しと暖かさが続いています◎
こんな陽気の時は、あっさりパスタが食べたいな〜と。
サラダのようなレモンが効いた、さっぱり軽い感じに◎
今日は、ツナ缶とペンネを使って、簡単に作る一皿「サラダほうれん草とツナのパスタ」
パスタ200gに、にツナを1缶を混ぜて作るサラダ仕立てのパスタ。
ちょっとタンパク質が足りないかな〜と思い、一緒に食べたおかずは、先日ご紹介しました「鶏むね肉の塩唐揚げ」
以前の記事、りんごを使ってジューシーに！「鶏むね肉の塩唐揚げ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡
ツナ缶。
まわりに海のないハンガリーでは、ツナ缶は貴重なお魚食材。
もちろん、冷凍のお魚や、フランスやノルウェーから入ってくるお魚はありますが。
近くのスーパーで気軽に購入することができるツナ缶。
お魚の臭いは苦手だけど、ツナ缶だったら食べられる！というハンガリー人も多いようで。
ハンガリー語で、ツナ(マグロ)は、tonhal:トンハル。
ツナ缶は、tonahal konzerv:トンハル コンゼルヴ。
ツナ缶の種類もいろいろあって。
とうもろこしや、お豆と混ざってサラダ缶として売られているもの。
レモン果汁が入っていたり、オリーブオイルやノンオイルのツナ缶。
今日は、サラダ仕立てにするので、エクストラバージンオイルが入ったツナ缶をチョイス◎
このツナ缶を使って。
サラダほうれん草、オリーブ、人参、紫玉ねぎと一緒にぱぱっと混ぜて作ります。
では早速、簡単！「サラダほうれん草とツナのパスタ」サラダ仕立て。作り方・レシピ。をご紹介します◎
簡単！「サラダほうれん草とツナのパスタ」サラダ仕立て。作り方・レシピ。
：材料：(約2〜3人前)
- パスタ 200g (今日はペンネを使用◎)
- サラダほうれん草 50g
- ツナ缶 1缶
- 黒オリーブ お好みで
- 人参 1本
- 紫玉ねぎ 2/1個
- にんにく 2片
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン果汁 大さじ1〜2
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
：作り方：
1. お鍋にお湯を沸かして、パスタを茹で始めます。
2. サラダほうれん草を洗います。
3. にんにく(粗みじん切り)、人参を縦半分にカットして、さらに縦半分にカットしたものを斜めに薄く切っていきます。
4. 紫玉ねぎを薄くスライスして水にさらします。
5. フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを炒めます。
※ 焦げないように気をつけながら、香りが立ってきたら火を止めます◎
6. 黒オリーブを輪切りに少し厚めにカットします。
7. ボウルに茹で上がったパスタを入れて、 人参、ツナ缶、黒オリーブ、レモン果汁、塩、こしょうを入れて混ぜます。
ボウルに茹で上がったパスタを入れて、 人参、ツナ缶、黒オリーブ、塩こしょうを入れて混ぜる。
8. サラダほうれん草、⑤の炒めたにんにく、オリーブオイルを加えてさっと混ぜます。
9. お皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうをかけて、できあがり♡
