こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2023-08-02から1日間の記事一覧

【天然酵母】日本で作る!作り置きにもぴったり約16個分の「プレーンベーグル」(水分量55%)ベーグルの成形・焼き方。

【天然酵母】日本で作る!作り置きにもぴったり約16個分の「プレーンベーグル」(水分量55%)ベーグルの成形・焼き方。 日本で作る!天然酵母パン作り。 元気な天然酵母と強力粉とスペルト小麦を使って作る「プレーンベーグル」 日本の気候に合わせてハンガリ…