こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2023-07-26から1日間の記事一覧

【天然酵母】日本で作る!「スペルト小麦&グラハム粉とくるみの天然酵母パン」パンの成形・焼き方。

【天然酵母】日本で作る!「スペルト小麦&グラハム粉とくるみの天然酵母パン」パンの成形・焼き方。 湿度の高い日本で作る、天然酵母パン作り。 元気な天然酵母、強力粉、薄力粉、スペルト小麦、グラハム粉、水、塩を使いパン生地を作り。 香ばしいくるみを…