こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2023-05-01から1ヶ月間の記事一覧

海外の豆腐「TOFU」を簡単に柔らかくする方法とは?

海外の豆腐「TOFU」を簡単に柔らかくする方法とは? 海外の豆腐「TOFU」は、日本の木綿豆腐よりも固く、、 柔らかくして食べたい!という時の、簡単に柔らかくする方法。 日本でとろとろの湯豆腐が食べたいな〜という時に、お鍋に加える「重曹」 重曹は、炭…