こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2023-05-04から1日間の記事一覧

【天然酵母】ひまわりの種たっぷり!「ひまわりの種のベーグル」ベーグルの成形・焼き方。

【天然酵母】ひまわりの種たっぷり!「ひまわりの種のベーグル」 元気な天然酵母、強力粉、スペルト小麦、砂糖、塩を混ぜて。 室温に12時間ほど置いておくだけの、ほとんど手間がかからない天然酵母のベーグルの生地を作り。 ポリポリっとした食感と香ばしい…