【天然酵母】折り畳む工程なし。混ぜて寝かせる「スペルト小麦と強力粉の天然酵母パン」 元気な天然酵母、スペルト小麦、強力粉、お水、塩を混ぜて。 寝かせるだけのパン生地作り。 「スペルト小麦と強力粉の天然酵母パン」 今日は、スペルト小麦と強力粉の…