たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」作り方・レシピ。

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

チョコレート、バター、小麦粉、塩、くるみを混ぜて、クッキー生地を作り。

ラップを使って棒状に伸ばし。

冷蔵庫で30分ほどクッキー生地寝かせて、カットして焼く！簡単「くるみチョコレートクッキー」

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

材料は、チョコレート※、バター、小麦粉、塩、くるみ。

作る手順は、5つ。

1. チョコレート、バターを溶かす。
2. 小麦粉、塩を入れて混ぜる。
3. 刻んだくるみを混ぜる。
4. ラップで棒状に形を整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせ、カットする。
5. オーブン170℃で約15分焼く。

※今回、ビターチョコレートを使用しますが、ミルクチョコレートでもお好みで◎

使用する「ビターチョコレート」

いつもお世話になっている方と突然会うことになって。

ぱぱぱっと！コーヒーにぴったりのお菓子をある材料で何か焼きたいな〜っと。

卵もお砂糖もなし。

チョコレートの甘さを使って、バター、小麦粉、ひとつまみのお塩とくるみをぱぱぱっと混ぜてクッキー生地を作り。【写真左】

ラップで棒状に伸ばして、冷蔵庫で寝かせて。【写真中央】

型抜きではなく、切って作る「くるみチョコレートクッキー」【写真右】

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

クッキー生地に「たまご」を入れるor入れない違いとは？

いつもクッキーを作る時、クッキー生地に「たまご」は入れるのですが。

卵がなくても、クッキーは焼けます◎

あくまでも私がクッキーを作っていて感じることですが。

「たまご」を入れる？入れない？大きな違いは、「食感」と「お味」

【たまごを入れるクッキー】

• 食感 　サクサク
• お味　　コクがある感じ

【たまごを入れないクッキー】

• 食感　　ほろほろ
• お味　　あっさりとした感じ

その他にも、たまごを入れることでクッキー生地がまとまりやすくなるので、

好きな型で型抜きクッキーを作るには、たまごは入れた方がいいな〜っと思います◎

以前の型抜きクッキーのレシピ’（たまごあり)は、

スペルト小麦で作る！簡単型抜きクッキー「アーモンドスライス&ココアクッキー」と「ココナッツクッキー」作り方・レシピ。 こちらからどうぞ♡

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生のオレンジを使って作る！簡単「オレンジアーモンドクッキー」& 簡単「チョコレートコーティング」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.com

たまごを入れないクッキー生地の場合は、今回のように少し冷蔵庫でクッキー生地を固めてからカットして、ぱぱぱ！っと作るっという、違いがあるかな、と◎

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

初夏のような陽気のブダペスト。

ここ最近は、過ごしやすく青空の広がる本当にいいお天気が続いているブダペスト。

陽射しも初夏？と思うような陽気。

先日、そんなお天気の中、ザーッと雨の降る日があって。

地下鉄を降りて、出口を出ると、空の写真を撮っている人がちらほら。

私も空を見上げてみると、きれいに半円の虹がかかっていて。

よくよく見ると、うっすらと二重にかかっているような？嬉しい瞬間に出会えました◎

最高気温:24℃ 最低気温:13℃

雨上がりにきれいにかかる虹。

では。

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」作り方・レシピ。をご紹介します♡

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

：材料：

• チョコレート　　100g
• バター　　30g
• 小麦粉　　70g
• 塩　　ひとつまみ
• くるみ　　15〜20g(お好みで)

：作り方：

1. チョコレート、バターを溶かす。

ボウル(または容器など)にチョコレート、バターを入れて【写真左】電子レンジまたは湯煎で溶かします【写真右】

チョコレート、バターを溶かす。

2. 小麦粉、塩を入れて混ぜる。

薄力粉、塩を入れて【写真左】ゴムベラなどで混ぜます【写真右】

小麦粉、塩を入れて混ぜる。

3. 刻んだくるみを混ぜる。

くるみ【写真左】ざっくりと刻みます【写真右】

くるみを刻む。

刻んだくるみを加えて【写真左】混ぜ合わせます【写真右】

刻んだくるみを混ぜる。

4. ラップで棒状に形を整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせ、カットする。

ラップを敷き、③の生地をのせて【写真左】棒状に形を整えて、冷蔵庫で30分ほど寝かせます【写真右】

ラップで棒状に形を整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせ、カットする。

【約30分後】

冷蔵庫から生地を取り出したら、オーブンを170℃に設定して温め始めます。

冷蔵庫から取り出して【写真左】生地をラップから外して【写真中央】7〜8mmくらいの厚さにカットします※【写真右】

※冷蔵庫から取り出してすぐだと、切りづらいので、少し放置して切りやすくなってからカットしました。

ラップで棒状に形を整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせ、カットする。

5. オーブン170℃で約15分焼く。

天板にオーブンペーパーを敷き、④のクッキー生地を並べます【写真左】

オーブン170℃で約15分焼きます※【写真右】

※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼くと◎

オーブン170℃で約15分焼く。

できあがり♡

たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」

今日は、たまごなし。材料5つ！簡単「くるみチョコレートクッキー」をご紹介しました。

たまごを入れずに作るクッキーは、ほろほろっとした食感。

くるみの香ばしさとチョコレートはぴったり！

ちょっとしたプレゼント、コーヒーのお供に、ぱぱぱ！っと1時間ほどで焼く簡単クッキーです◎