ワインのおつまみにもぴったり！簡単「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」
カマンベールチーズを使った簡単おつまみ。
カマンベールをハンバーガーのように半分にカットして。
ドライトマト、イタリアンパセリ、黒こしょうなどをサンドした「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」
先日、ご紹介しました「リコッタチーズとドライトマトのクリーム」
天然酵母パンとにのせてワインのおつまみになるようなもの、と作ってみました。
ドライトマトは食感を残すように刻んで。
バジルやパルメザンチーズ、オリーブオイスなどを混ぜてイタリアンなチーズクリーム。
ワインのおつまみにぴったり！「リコッタチーズとドライトマトのクリーム」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今日は、そんな残っていたドライトマトを使って何かおつまみを作りたいな〜と簡単に作る「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」
以前ご紹介しました山羊のチーズのオイル漬けやライ麦の天然酵母をいただいたチェコ人の友人。
彼女も食べることが大好きで。
チェコのご飯の話やレシピなどおしゃべりしていると、あっという間に時間が経ってしまうのですが。
以前の記事、ヤギのチーズオイル漬けと「ズッキーニとトマトの簡単サラダ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡
チェコと言えば！ビール。
チェコビールに合わせて、彼女のオススメのおつまみは、カマンベールチーズのオイル漬け「Hermelin:ヘルメリン」
【チェコ料理】チェコ人の友人直伝！カマンベールチーズのオイル漬け「Nakládaný hermelín:ナクラーダニー ヘルメリーン」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
カマンベールチーズをハンバーガーのように半分にカットして。
玉ねぎ、にんにく、チリペッパーなどを挟んで。
スパイスと一緒にオイルに1〜2週間漬けておくというもの。
とっても美味しいので、作ってみたいな、と思っている一つ。
そんな話をした後。
残っているドライトマトをカマンベールチーズに挟んで、おつまみにしてみようかな〜っと思いついた一品◎
材料は、カマンベールチーズ、ドライトマト、ケッパー、黒こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリ、にんにく。
作る手順は、5つ。
- カマンベールチーズを半分にカットする。
- ドライトマト、イタリアンパセリを刻む。
- ①のカマンベールに②のドライトマト、イタリアンパセリ、ケッパー、黒こしょう、オリーブオイルをかける。
- 半分のカマンベールチーズを上にのせてサンドする。
- 黒こしょう、オリーブオイルをかける。
- にんにく(スライス)をオイルに漬くように入れる。※
※香り付けのために入れます◎
カマンベールチーズは、そのまま食べる場合も室温に1時間くらい置いておくと。
クリーミーになるので。
今回も、食べる1時間ほど前に冷蔵庫から出しておきました◎
オーブンで焼いて、パンにつけていただいてもいいかな〜なんて思いましたが。
今回は、このまま。
おつまみとしていただく「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」
以前ご紹介しました、オーブンで焼いて作る「カマンベールチーズのまるごと焼き」は、ワインのおつまみにも！はちみつ、くるみ、タイムと一緒に焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」作り方・レシピ。 こちらからどうぞ♡
今回使用するカマンベールチーズは、ハンガリーにあるLidl:リードゥルで購入しました◎
では。
ワインのおつまみにもぴったり！簡単「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」作り方・レシピをご紹介します♡
ワインのおつまみにもぴったり！簡単「カマンベールチーズとドライトマトのサンド」作り方・レシピ。
：材料：
- カマンベール 1個
- ドライトマト 40g(小さめのもの6個)
- ケッパー 8個
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ2〜3
- イタリアンパセリ 適量
- にんにく 1片
：作り方：
1. カマンベールチーズを箱から出して【写真左】ハンバーガーのように半分にカットします【写真右】
2. ドライトマト、イタリアンパセリを刻みます。
3. 器にオリーブオイル(小さじ1)を入れて、カマンベールチーズを入れます【写真左】
4. ②のドライトマト、ケッパー、黒こしょうをのせます【写真右】
5. ②のイタリアンパセリ、オリーブオイル(小さじ1)をかけます【写真左】
6. 半分の残ったカマベールチーズを上にのせて、サンドします【写真右】
7. 黒こしょう、オリーブオイル(大さじ1.5)をかけます。
8.にんにく(スライス)をオイルに漬くように入れます。
※1時間以上を置く場合は、冷蔵庫に保存しておくと◎
食べる約1時間前に室温に置いておくことでカマンベールチーズが柔らかい食感になるのでおすすめです。
冷蔵庫から取り出して。
9. お好みでイタリアンパセリをのせます。
10. できあがり♡
