冷製パスタに作り置き！簡単「フレッシュトマトのパスタソース」
フレッシュなトマトとオリーブオイルで炒めたニンニクを合わせて。
冷蔵庫で冷やして、作り置き。
簡単「フレッシュトマトソース」
今年の暑い夏に、大活躍してくれたパスタソース。
できるだけ、火を使わずに。
ぱぱぱっと混ぜ合わせて作る、簡単レシピ◎
だんだんと秋らしくなってきましたが。
今年の日本の夏は、煮えるような暑さ。
ハンガリーは、本当に焼けるような暑さでした。。
日本では、エリンギと合わせて。
ぱぱぱっと約20分で作る！簡単「フレッシュトマトとエリンギの冷製パスタ」をご紹介しました。
約20分で作る！簡単「フレッシュトマトとエリンギの冷製パスタ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今日は、ハンガリーの市場でおばあさんから購入したミニミニトマトを使って。
簡単「フレッシュトマトのパスタソース」を冷蔵庫で冷たく冷やして、作り置き。
ペンネを茹でて、冷水で洗ったものとフレッシュバジルを合わせた、簡単パスタ◎
材料は、ミニトマト(またはトマト)、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、バジル。
作る手順は、5つ。
- トマトを洗い、カットする。
- ①に塩、こしょうをする。
- オリーブオイルでにんにくを炒め、②に加えて混ぜる。
- 冷蔵庫で冷やす。
- パスタを茹でて、冷水で洗い、④と混ぜる。
冷蔵庫でパスタソースを作って置いておけば。
お好みのパスタを茹でて、混ぜるだけで出来上がるので、とっても便利◎
以前、簡単「ミニトマトのフレッシュパスタソース」をご紹介しました。
このレシピは、冷やさずにそのまま温かいパスタ(スパゲッティ)を混ぜたもの。
ぱぱぱっとすぐに作りたい時は、フレッシュなトマトを味わえるのでオススメです◎
以前の記事、作り置きにも！簡単「ミニトマトのフレッシュパスタソース」と紫バジルのスパゲッティ。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
トマトは、大きなものでもミニトマトでも何でもいいと思いますが。
今日は、市場でおばあさんから購入した、直径1cmほどのミニミニトマト◎
サラダに使ったり。
火にかけてパスタソースなどにする場合は、丸ごと炒めてもいいと思いますが。
今回は、半分にカットして、パスタソース作り。
冷蔵庫で冷やした「フレッシュトマトのパスタソース」に、
農家の方の採りたて「フレッシュバジル」を混ぜて冷製ペンネを作っていきます◎
では。
冷製パスタに作り置き！簡単「フレッシュトマトのパスタソース」作り方・レシピをご紹介します♡
冷製パスタに作り置き！簡単「フレッシュトマトのパスタソース」作り方・レシピ。
：材料：
フレッシュトマトのパスタソース
- トマト 350g
- にんにく 3片
- オリーブオイル 大さじ2〜3
- 塩 お好みで※
- 黒こしょう お好みで
※今回は、約小さじ1を使用しましたが。
塩、こしょうの量はお好みで◎
- ペンネ お好みで
- フレッシュバジル 適量
：作り方：
1. ミニトマトをよく洗います。
2. ミニトマトを半分にカットして、保存容器に入れます【写真左】
3. 塩、黒こしょうをして混ぜ合わせます【写真右】
混ぜ合わせたものは、こんな感じです◎
4. にんにくを粗みじん切りにします。
5. フライパンにオリーブオイル、④のにんにくを入れて炒めます。※
※約2〜3分、こんがりと焼けたら火を止めます。
6. ④が熱いうちに、③へ加え【写真左】混ぜます【写真右】
7. 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やします。
冷蔵庫で冷やしたものは、こんな感じです◎
これで、簡単「フレッシュトマトのパスタソース」はできあがり♡
簡単「フレッシュトマトのパスタソース」ができあがったので。
あとは。
ペンネやスパゲッティなどお好みのパスタを茹でて、混ぜるだけ◎
簡単「フレッシュトマトのパスタソース」とバジルの冷製ペンネ。
パスタは、冷水で冷やしてキュッと引き締めるので、茹で時間は表示してあるものよりも約1分くらい長く茹でると◎
1. 茹で上がったパスタを冷水で冷やしながら洗います※【写真左】
2. よく水を切ったパスタを⑥のボウルの中へ入れて、混ぜます※【写真右】
※お好みで刻んだフレッシュバジルを入れても◎
混ぜ合わせたものは、こんな感じです◎
3. お皿に盛り付けて、できあがり♡
