ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」
ボウルに材料を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜて。
サワーチェリーをぽんぽんとのせて、1時間で作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」
以前にも、簡単「サワーチェリーとヨーグルトのケーキ」や「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」などご紹介しました。
私がよく作るケーキは「小麦粉、バター、卵、お砂糖」
この４つの材料で焼ける！と量らずに大雑把に作り始めた簡単レシピなのですが。
やはり、ヨーグルトや牛乳などを入れるとしっとり仕上がるので。
今日は、サワークリームを使って、しっとり焼き上げる方法◎
以前の「ヨーグルト」を使ったレシピ、
簡単「サワーチェリーとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡
以前の「牛乳」を使ったレシピ、
ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとブルーベリーのケーキ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡
ブダペストもすっかり夏。
市場に行くと、美味しそうなサワーチェリーやアプリコットが山のように売られているのですが。
今が旬の「サワーチェリー」を使って。
以前、ケーキを焼く時に、種を取るか、取らないか？について農家の友人に教えてもらったこと。
サワーチェリーの種から旨味が出てくる、などの理由から彼女は種を取らないことをご紹介しました。
種が入っているとケーキを食べる時に食べ辛いという問題もありますが、、
美味しくなること、簡単！をテーマに。
種がついたまま、そのままぽんぽんとケーキに入れていきます◎
以前の記事、サワーチェリーの種を取る？取らない？簡単！「サワーチェリーとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
1時間で作るケーキ。
突然、お呼ばれして何か手作りのものをお土産に持っていきたい！という時。
夏の暑い日に短時間でぱぱぱっとケーキを作りたい！という時、など。
バターを溶かし始めてから、ケーキを焼きあげるまで1時間◎
材料は、バター、サワークリーム、砂糖、塩、たまご、薄力粉、ベーキングパウダー、サワーチェリー。
作る手順は、5つ。
- 牛乳、バター、お砂糖、塩、を溶かす。
- 卵を入れて混ぜる。
- 小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- サワーチェリーをのせる。
- オーブンで焼く。
ボウル一つに材料を入れて、溶かして、混ぜて、型に入れて焼く。
作り始めてから1時間で作る！簡単ケーキ◎
今日は、サワークリームを使って。
ハンガリー語でサワークリームは、Tejföl:テイフル。
脂肪分が20%といつも使うヨーグルトや牛乳よりも多いので、もっとしっとり焼き上がり。
ハンガリー人の友人たちに大好評でした◎
では。
ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」の作り方・レシピをご紹介します♡
ボウル一つで作る！簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- バター 100g
- サワークリーム(脂肪分20%使用) 100g
- 砂糖(きび砂糖使用) 70g
- バニラシュガー 1袋(8g)※
- 塩 ひとつまみ
- 卵 2個
- 薄力粉 125g
- ベーキングパウダー 6g
- サワーチェリー お好みで
※バニラシュガーがない場合は、お砂糖(8g)とバニラエッセンスでも◎
：作り方：
オーブンを160℃に設定して温めはじめます。
1. ボウルにバター、サワークリーム、砂糖、バニラシュガー、塩を入れて溶かします【写真左】
2. 卵を入れて混ぜます【写真中央】
3. 薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、混ぜます【写真右】
混ぜたら、ケーキ生地は完成◎
4. ケーキ型にバターを薄く塗り、ケーキ生地を流し入れます【写真左】
5. 生のサワーチェリー※をぽんぽんと全体に入れていきます【写真右】
6. 予め温めていたオーブン160℃に入れて、約40分焼きます。※
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子をみながら焼くと◎
7. あら熱を取り、カットして、できあがり♡
今日は、簡単「サワーチェリーとサワークリームのケーキ」をご紹介しました。
今が旬のサワーチェリーは、甘酸っぱさがケーキにぴったり◎
ハンガリー料理には、サワークリームを使ったお料理が多いのですが。
もしサワークリームが残った時など、ケーキに入れてしまうとしっとり仕上がるので、おすすめです◎
