ボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのケーキ」作り方・レシピ。
栄養たっぷりのスペルト小麦を使って。
バナナの甘味としっとり感、くるみの香ばしさとカリカリっとした食感がやみつきになる「バナナとくるみのケーキ」
最近、スペルト小麦を天然酵母パンだけではなく、
ケーキやおやつなども作りたい！と思い。
スペルト小麦を使った「ガトーショコラ」や「かぼちゃとヨーグルトのパンケーキ」などのレシピをご紹介していますが。
牛乳なし。スペルト小麦で作る！簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
スペルト小麦で作る「かぼちゃとヨーグルトのパンケーキ」作り方・レシピ。
は、こちらからどうぞ♡
今日は、よく熟したバナナとカリッと香ばしいくるみ、スペルト小麦を合わせて「バナナとくるみのケーキ」を作っていきます◎
材料は、バナナ、くるみ、バター、牛乳、砂糖、塩、たまご、スペルト小麦、ベーキングパウダー。
作る手順は、5つ。
- バター、牛乳、砂糖、塩を溶かす。
- たまごを混ぜる。
- バナナをフォークでつぶす。
- スペルト小麦、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 160℃のオーブンで約35分焼く。
一つのボウルに材料を入れて、混ぜて、焼くだけ◎
気がついたら、、バナナが黒っぽくなっていた！という時。
よく熟れたものを活用◎
バナナの甘味を使って、しっとりとしたバナナケーキに変身させていきます◎
熟れたバナナとキウイを合わせて。
以前ご紹介しました「キウイとバナナのスームージー」にしても◎
牛乳なし！さっぱり爽やか「キウイとバナナのスムージー」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
ハンガリーの近況。
ここ最近は、初夏のような陽気が続いているブダペスト。
今日の最高気温は、28℃。最低気温は、11℃。
報道されるニュースは、コロナウィルス一色でしたが、最近はウクライナ情勢がほどんど。
ショッピングモールや市場、街中など、ほとんどマスクをした方を見かけなくなりました。
コロナウィルスの状況は？というと。
今日の政府の発表によると、先週のハンガリー国内の感染者数は、3080人。
1週間の感染者数なので、かなり減っているな〜と。
先週までのワクチン接種の総数は、6,409,451人 (6,402,762人)
2回目のワクチン接種済みの方は、6,195,684人(6,187,600人)
3回目のワクチン接種済みの方は、3,875,291人(3,845,314人)
4回目のワクチンは、298,288人(261,879人)
※()内は 、4月3日のワクチン接種された数です。
第5波が落ち着き、第6波が秋に来るかも？！なんて話も出ていますが。
今年の夏は、コロナウィルスは落ち着いて迎えることができそうです。
では。
ボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡
ボウル一つ！スペルト小麦で作る「バナナとくるみのケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- バター 80g
- 砂糖(きび砂糖使用) 70g
- 牛乳 50g
- 塩 ひとつまみ
- たまご 2個
- バナナ 2本(約200g)
- スペルト小麦 150g
- ベーキングパウダー 6g
- くるみ 50g
：作り方：
オーブンを160℃に設定して、温めはじめます。
1. ボウルにバター、砂糖、牛乳、お塩を入れて、湯煎又はレンジで溶かします【写真左】
2. 卵(全卵)を入れて、混ぜます【写真右】
3. バナナをザクザクとカット※して入れます【写真左】
4. フォークでつぶします【写真右】
※バナナを手でちぎりながら入れても◎
5. スペルト小麦、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
6. ケーキの型にバターを薄く塗ります。
7. 型に⑤を流し入れます。
8. くるみ(カットしたもの)を全体にのせます【写真左】
9. あらかじめ温めていた160℃のオーブンに入れて、約35〜40分焼きます※【写真右】
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼くと◎
10. 粗熱をとって、お好みの大きさにカットして、できあがり♡
