ワインのおつまみにも！はちみつ、くるみ、タイムと一緒に焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」
アルミホイルとオーブンペーパーに包んでオーブンで焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」
カマンベールを包んで焼くことで、チーズフォンデュのようなとろ〜りとしたチーズに◎
そのままカリッとトーストしたパンと一緒にいただいても美味しいですが。
今日は、ちょっとだけアレンジをして。
以前ご紹介しました、フレッシュハーブ「タイム」を入れて作る「くるみのはちみつ漬け」と一緒にオーブンで焼いていきます◎
以前の記事、フレッシュハーブ「タイム」を入れて作る「くるみのはちみつ漬け」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
材料は、カマンベールチーズ、はちみつ漬け(または、蜂蜜、くるみ、タイム)。
作る手順は、5つ。
- アルミホイル、オーブンペーパーにカマンベールチーズをのせる。
- カマンベールチーズに切り込みを入れる。
- 蜂蜜、くるみ、タイムをのせる。
- カマンベールチーズを包む。
- オーブンで約20〜25分焼く。
熱々のカマンベールチーズがとろり。
チーズの塩気と蜂蜜の甘味、タイムの爽やかな香りが合わさった、
デザートやワインのおつまみにもぴったりの一品◎
カマンベールチーズ。
カマンベールチーズは大好きなチーズの一つですが。
牛乳から作られた、しっとりクリーミーな白カビチーズ。
ハンガリー語で「カマンベールチーズ」は、Camamber sajt:カマンベール シャイト。
Camamber: カマンベール
Sajt: シャイト = チーズ
フランスのノルマンディー地方、北西部にあるカマンベール(Camanber)村が発祥地で、「カマンベール」という名前がついたそうです◎
今回使用する「カマンベールチーズ」は、ハンガリーのスーパーで売られているもの。
白カビで覆われていますが、中がクリーミーなカマンベールチーズ◎
とろりとした食感が好きで、「カマンベールチーズ」をよくサンドイッチに入れたりもします◎
カマンベールチーズを使ったサンドイッチのレシピ、
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今日は、青空が広がるブダペスト。
新緑と青空のコントラストもとってもきれいで、
サンドイッチを持って、ピクニックが楽しい季節がやってきたな〜と◎
では。
ワインのおつまみにも！はちみつ、くるみ、タイムと一緒に焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」作り方・レシピをご紹介します♡
ワインのおつまみにも！はちみつ、くるみ、タイムと一緒に焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」作り方・レシピ。
：材料：
- カマンベールチーズ 1個
- はちみつ お好みで
- くるみ お好みで
- タイム お好みで
：作り方：
オーブンを200℃に設定して温め始めます。
1. カットしたアルミホイルを敷き、その上にカットしたオーブンペーパーをのせます。
2. 真ん中にカマンベールチーズをのせます。
3. カマンベールチーズに切り込みを入れます【写真左】
4. くるみのはちみつ漬け(タイム入り)※【写真中央】をお好みでのせます【写真右】
※ない場合は、くるみ、タイムをのせた上にはちみつをかけると◎
5. カマンベールチーズを包みます。
6. 予め温めていたオーブン200℃に入れて約20〜25分焼きます。
オーブンから取り出して、スプーンですくってみると、とろり◎
7. 熱々のうちにカリッとトーストしたパンを添えて、できあがり♡
今日は、はちみつ、くるみ、タイムと一緒に焼く「カマンベールチーズのまるごと焼き」をご紹介しました。
ちょっとコクのある白ワインやロゼ、軽い赤ワインの前菜やおつまみに、またデザートとしてもぴったり◎
オーブンではなくグリルなどの上で焼いて、キャンプやバーベキューなどでも楽しい一品かな、と◎
