フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ。
フレッシュなブラッドオレンジを一口サイズにカットして。
チョコレートケーキ生地にそのまま入れて焼いてしまう「フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ」
材料は、チョコレート、バター、お砂糖、お塩、卵(2個)、薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、ブラッドオレンジ。
以前に、牛乳なしで作る！簡単「ガトーショコラ」をご紹介しました。
今日も牛乳は使わずに、オレンジの果汁を使って作ってしまおう！と。
ガトーショコラの時は、卵白を泡立ててメレンゲを使いますが、
ボウル1つに卵もポンっとそのまま入れて、簡単ケーキ生地作り。
甘酸っぱい「ブラッドオレンジ」を混ぜてチョコレートケーキを焼いていきます◎
以前の記事、牛乳なしで作る！簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
作る手順は、5つ。
- チョコレート、バター、砂糖、塩を一緒に溶かす。
- 卵を入れて混ぜる。
- 粉類を入れて混ぜる。
- ブラッドオレンジを入れて混ぜる。
- オーブンで焼く。
大好きなビターチョコレートとブラッドオレンジを混ぜて。
ぱぱぱっとボウル一つで作る簡単「フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ」
ブラッドオレンジ「Vérnarancs:ヴェールナランチ」
以前にも「ブラッドオレンジ」についてご紹介しましたが。
私の冬の大好きなフルーツ。
甘酸っぱさにも甘味と香りがなんとも言えなくて。。
よくハンドブレンダーでイタリアの100%ジュース「supremuta:スプレムータ」をぶぃ〜んっと作るのですが。
以前の記事、栄養満点！「ブラッドオレンジ」とハンドブレンダーで作る「ブラッドオレンジジュース」作り方。 は、こちらからどうぞ♡
ハンガリー語で「ブラッドオレンジ」は、Vérnarancs:ヴェールナランチ。
Vér: ヴェール=ブラッド(血)
narancs:ナランチ =オレンジ。
真っ赤な色をした果肉が血のようなところからこう呼ばれるのかな、と。
よくオレンジピールにチョコレートがついたものがありますが。
今日は、そんなオレンジとチョコレートをイメージして。
ビターチョコレートのケーキ生地に生のオレンジをそのままぽんぽんと入れて、ケーキに◎
では。
簡単「フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡
簡単「フレッシュブラッドオレンジのチョコレートケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- ビターチョコレート 100g
- バター 100g
- 砂糖(きび砂糖使用) 80g※
- 塩 ひとつまみ
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- ココアパウダー 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ブラッドオレンジ 2個
※オレンジの甘さによってお好みの量で◎
：作り方：
オーブンを170℃に設定して、温め始めます。
1. ボウルにビターチョコレート、バター、砂糖、塩を入れて溶かします。
溶かしている間に。
2.ブラッドオレンジを一口サイズにカットします。
※ざっくりカットしましたが、、白い部分が少ないほど苦味が少なくなり◎
3. 卵を入れて混ぜます【写真左】
4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜます【写真右】
5. ②のブラッドオレンジを入れて※【写真左】混ぜます【写真右】
※今回、牛乳を入れていないので、少しオレンジの果汁が出るように潰すように混ぜてみました◎
6. ケーキ型に薄くバターを塗ります。
7. 予め温めていたオーブン170℃に入れて【写真左】、約30〜40分焼きます【写真右】
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながら焼くと◎
8. あら熱を取ってカットしたら、できあがり♡
