こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

簡単「ミックスナッツチョコ」作り方・レシピ。

簡単「ミックスナッツチョコ」

溶かしたチョコレートにお好みのミックスナッツを混ぜて作る、簡単「ミックスナッツチョコ」

 

作る手順は、3つ。

  1. チョコレートを溶かす。
  2. ミックスナッツを混ぜる。
  3. スプーンですくってオーブンペーパーの上にのせて、固める。

私はビターチョコレートが好きなので、85%のチョコレートを使用しましたが。

お好みで、チョコレートを溶かして、ナッツを混ぜて、固めるだけ◎

 

今回は、アーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種のミックスになったものを使用してみました。

ミックスナッツは、軽く炒った後、チョコレートと合わせて。

ちょっと香ばしい「ミックスナッツチョコ」

簡単「ミックスナッツチョコ」

簡単「ミックスナッツチョコ」

チョコレートといえば。

1番作る頻度が多い、しっとり濃厚な「ガトーショコラ」

その時によって、牛乳を使ったり、使わなかったり。

ぱぱぱっと簡単に焼けるのが嬉しいケーキですが。

今日は、ナッツの香ばしさとチョコレートが合わさったぽりぽりと食感も美味しいチョコレート◎

 

牛乳なしで作る!簡単「ガトーショコラ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡

konyhamemo.hatenablog.com

ハンガリーの近況。

世界各地に急速に拡がっているコロナウィルスのオミクロン株ですが。

現在のハンガリーの近況は、というと。

今日発表された週末(金土日)の新規感染者の合計は、45,407人。

 

先日、1月19日にお伝えした感染者数は、14,890人。

月曜日は、週末の3日の合計数が発表されるのであまり比較になりませんが。

ブダペストは現在ピークを迎えているようで、来週はハンガリー国内のピークに達するそうです。

 

ハンガリー政府の発表によると、ワクチン接種の総数は、6,363,112人(6,322,905人)

2回目のワクチン接種を終えた方は、6,101,699人 (6,066,056人)

3回目のワクチン接種を終えた方は、3,683,719人(3,430,445人)

 

※()内は、1月19日のワクチン接種された数です。

ワクチン接種のキャンペーンは、2月も木曜日、金曜日、土曜日と予約をしなくても希望者はワクチン接種を受けることができるそうです。

またこのキャンペーンでは、3回目のワクチン接種から4ヶ月経過している場合、希望される方には4回目のワクチンも接種可能とのこと。

壁をつたうアイビーとアイビーの実。

壁をつたうアイビーとアイビーの実。

昨日は、ハンガリー各地では嵐のような強風があり、電車の遅延やビニールハウスが飛ぶなど農家の方々の被害が多く出たようです。

今日は、曇りのお天気。

風は落ち着き比較的穏やかなお天気かな、と◎

 

外を歩いていると、ヨーロッパではよく見かける壁をつたう「アイビー」

黒い実がた〜くさんなっていて。

ちょっとチョコレートの粒に見えるような、、◎

 

では。

簡単「ミックスナッツチョコ」作り方・レシピをご紹介します♡

簡単「ミックスナッツチョコ」作り方・レシピ。

:材料:

  • チョコレート※   100g
  • ミックスナッツ   80g

※今回はビターチョコレートを使用しましたが、お好みでミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどでも◎

:作り方:

ミックスナッツを炒る。

1. フライパンにミックスナッツを入れて、弱火〜中火で炒ります。※

※今回は、アーモンド、ひまわりの種、かぼちゃの種が入っているミックスナッツを使用したので、かぼちゃの種がぷくっとふくらむくらい炒りました◎

フライパンにミックスナッツを入れて炒る。
フライパンにミックスナッツを入れて炒る。
フライパンにミックスナッツを入れて炒る。
チョコレートを溶かす&混ぜる。

1. チョコレートをボウルに入れて、湯煎(または電子レンジ)で溶かします【写真左】

2. ミックスナッツを入れて、混ぜます【写真右】

チョコレートをボウルに入れて、湯煎で溶かしミックスナッツを混ぜる。
チョコレートをボウルに入れて、湯煎で溶かしミックスナッツを混ぜる。
チョコレートをボウルに入れて、湯煎で溶かしミックスナッツを混ぜる。

混ぜ合わせたものは、こんな感じです◎

混ぜ合わせたミックスナッツチョコ。

混ぜ合わせたミックスナッツチョコ。

3. お皿の上にオーブンペーパーを敷きます。

4. スプーンですくって、お好みの大きさに置いていきます【写真】

チョコレートが固まるまで置いておきます※【写真右】

※今回は、夜に作り、一晩置いておくと朝に固まっていました◎

オーブンペーパーの上にのせて、固める。
オーブンペーパーの上にのせて、固める。
オーブンペーパーの上にのせて、固める。

5. オーブンペーパーからチョコレートを剥がして、できあがり♡

簡単「ミックスナッツチョコ」

簡単「ミックスナッツチョコ」