ボウル1つ、スプーン１つで作る「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」
ボウルに、全ての材料を入れて。
スプーンで混ぜて作る簡単ケーキ「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」
以前にご紹介しました「サワーチェリーとヨーグルトケーキ」
今日は、ヨーグルトのケーキ生地に「ブルーベリー」をぽんぽんとのせて、焼きます◎
サワーチェリーよりも酸味が少ないブルーベリー。
ヨーグルトの爽やかな中にブルーベリーが溶ける感じが◎
以前の記事、サワーチェリーとヨーグルトの簡単ケーキ。レシピ。 は、こちからどうぞ♡
ちょっとケーキが食べたいな〜と思った時、
一番作る頻度の高い、この簡単レシピ。
ボウル一つ、スプーン一つでぐるぐるかき混ぜて焼くだけ◎
ヨーグルトをたっぷりと使ったケーキ生地は爽やかで。
季節のフルーツと合わせてアレンジは自由自在◎
今日は、マーケットでブルーベリーを見つけたので。
ブルーベリーとヨーグルト生地を合わせて簡単に作る「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」
ハンガリーのブルーベリー「áfonya:アーホニャ」
最近は、スーパーなどでは輸入のブルーベリー、チリ産のものをよく見かけますが。
今日は、ハンガリーのブルーベリーをマーケット見つけたので、購入してきました◎
ハンガリー語で、ブルーベリーは、áfonya:アーホニャ。
よくブルーベリーは目にいい！と言いますが。
ビタミンCなどビタミンがたっぷり含まれている果物なので、免疫力アップにも期待できる嬉しい果物◎
抗酸化物質は、なんと果物の中でも最も多く含んでいるとか。
スーパーフード、ブルーベリー◎
生のまま、ヨーグルトにかけて食べても美味しいですが。
今日は、ケーキが食べたいな〜と思ったので、ぱぱぱっと「ブルーベリー」を使ってケーキを作ります◎
では、ボウル1つ、スプーン１つで作る「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピをご紹介します♡
[rakuten:takidani:10000119:detail]
ボウル1つ、スプーン１つで作る「ブルーベリーとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- バター 80g
- お砂糖 60g
- はちみつ 大さじ1（はちみつの代わりにお砂糖を約15g増やしても◎)
- お塩 ひとつまみ
- ヨーグルト 大さじ6(約125g)
- たまご(全卵) 2個
- レモンの果汁 約大さじ2 ※
- 薄力粉 125g
- ベーキングパウダー 6g
- ブルーベリー 約150〜200g
※ レモンの皮はお好みで◎
：作り方：
オーブンを160℃に設定して、温めはじめます。
1. ブルーベリーをよく洗います。
2. ボウルにバター、お砂糖、はちみつ、お塩、ヨーグルトをに入れて溶かします。
3. たまご(全卵)を入れて混ぜ合わせます。
4. レモンの皮(お好みで)とレモンの果汁、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
5. 型にバターを薄く塗り、生地を流し入れます。
6. ブルーベリーを生地の中にぽんぽんと入れていきます。
7. オーブン160℃で約40分焼きます。※
※オーブンによって焼き加減は違うので、様子を見ながら焼くと◎
8. いい色に焼けてきたら、オーブンから取り出します。※
※爪楊枝などで刺して、生地がくっつかなければ焼き上がりです◎
9. 粗熱をとって、できあがり♡
アプリコットと合わせて作るレシピは、
簡単！「アプリコットとヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。 こちらからどうぞ♡
