ちょこっと食べたい時にすぐ作れる「チョコレートケーキ」
今週のお題「チョコレート」
今日は2月14日、バレンタイン。
バレンタインにちなんで、ちょこっとチョコレートケーキが食べたいな〜っと思う時に簡単に作る「チョコレートケーキ」の作り方・レシピをご紹介します。
材料は、チョコレート、バター、牛乳、たまご、お砂糖、お塩、小麦粉、ココア。
ちょっとガトーショコラのような、ガトーショコラより軽い「チョコレートケーキ」
やっぱりコーヒーにはチョコレートがぴったり！
チョコレートケーキを簡単に、おうち時間を楽しむひと時に◎
ハンガリーのチョコレート。
ハンガリーのスーパーでは、チョコレートコーナーの棚がいっぱいになるほどいろんな種類のお味の板チョコで埋め尽くされています。
いちご、ビスケットが入ったもの、フルーツやクリームが入ったものなどなど。
いろんなお味のチョコレート、はじめて見た時は、いろいろ試してみよう〜！と買ったりもしましたが。
私の大好物は、ビターチョコレート。
ビターチョコレートは常にストックがあって。
その時々によってチョコレートを選んでケーキにしたり、デザートにしたりしています。
今、ストックしているハンガリーのチョコレートは、「tibi:ティビ」と「BOCI:ボチ」
あとは、スイス産のLindt:リンツのビターチョコレートたち。
今日は、チョコレートケーキにするので、リンツの60%のビターチョコレートをチョイス◎
では早速、ちょこっと食べたい時にぱぱぱっと作る「チョコレートケーキ」の作り方・レシピをご紹介します♡
ちょこっと食べたい時にすぐ作れる「チョコレートケーキ」作り方・レシピ。
：材料：
- チョコレート 100g
- バター 50g
- 牛乳 100g
- 砂糖 60g ※お好みで
- 塩 ひとつまみ
- たまご 2個
- 薄力粉 40g
- ココア 15g
：作り方：
1. ボウルにチョコレート、バター、牛乳を入れて溶かします。
2. 砂糖、塩を入れて混ぜます。
3. たまごの卵黄をボウルに入れて混ぜ、卵白は別のボウルに入れてメレンゲを作ります。
4. チョコレートの入ったボウルに薄力粉とココアをふるいにかけながら入れて、混ぜます。
5. ③のメレンゲをボウルに入れて、さっくり混ぜます。
6. ケーキの型に薄くバターを塗って、ケーキ生地を流し入れます。
7. オーブン170℃で約45分焼きます。
※オーブンによって焼き加減が違うので、焦げないように注意しながら◎
粗熱が取れるのを待って。。
8. ケーキをカットして、お皿に盛り付けたらできあがり♡
