簡単ヨーグルト＆カッテージチーズケーキ。
夏になると、キッチンでパパッとできるケーキが大活躍！
今日は、あっさりレモンの風味が爽やかなチーズケーキを焼きました♡
クリームチーズで作ると濃厚だけど、今日はあっさりカロリー控えめの
カッテージチーズとヨーグルトのチーズケーキ。
ハンガリーはカッテージチーズのお料理やお菓子が多く、
スーパーでも簡単に手に入ります。
そんなカッテージチーズを使ったケーキ、
スプーン or ハンドミキサーでぜ〜んぶ混ぜて作る、これも簡単、お手軽レシピ！
前日に焼いて、冷蔵庫で冷たく冷やして食べるととっても美味しい♡
写真と一緒に。詳しい作り方は、簡単！ヨーグルトとカッテージチーズで作る「ベイクドチーズケーキ」作り方・レシピ。こちらからどうぞ♡
「ヨーグルト＆カッテージチーズケーキ」作り方・レシピ。
：材料： (25cmのケーキ型を使用)
- カッテージチーズ 200g
- ヨーグルト 150g
- バター 50g
- お砂糖 60g
- レモン 1/2個
- お塩 ひとつまみ
- たまご 2個
- 薄力粉 40g
：作り方：
- ボウルにバターを入れ、湯煎、または電子レンジで加熱して溶かす。
- カッテージチーズ、ヨーグルト、お砂糖、レモン、お塩をボウルに加え、ざっくり混ぜる。
- たまごを入れ、混ざったら薄力粉を加えて混ぜる。（混ぜるときはスプーンでもハンドミキサーでもOK!)
- 170℃のオーブンの中段で約40分〜50分焼く。（オーブンによって焼き上がりが違うので。）
- いい色に焼けたら出来上がり♡
※粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです♡
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