こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

時短レシピ

ハンガリーのクリスマスツリー売り場&圧力鍋で加圧10分。鶏の骨と鶏ガラを使って作る!簡単「ポトフ」作り方・レシピ。

ハンガリーのクリスマスツリー売り場。圧力鍋で加圧10分。鶏の骨と鶏ガラを使って作る!簡単「ポトフ」 ハンガリーでは、大晦日、お正月に食べる習慣のない「鶏肉」 昨日、そんなハンガリーの年末の鶏肉事情についてご紹介しました。 クリスマス以降は鶏肉が…

圧力鍋で加圧20分!豚のかたまり肉「シンタマ」を使って作る。簡単「チャーシュー」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧20分!豚のかたまり肉「シンタマ」を使って作る。簡単「チャーシュー」 豚のかたまり肉「シンタマ」を使って。 圧力鍋で加圧20分で作る!簡単「チャーシュー」 以前、自家製ラーメンに合わせて!と。 豚のかたまり肉(豚肩ロース)を使って圧力鍋…

圧力鍋で加圧10分!簡単「生姜たっぷり鶏胸肉と白菜のスープ」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧10分!簡単「生姜たっぷり鶏むね肉と白菜のスープ」 鶏胸肉と鶏ガラ、白菜、人参、長ネギ、たっぷりの生姜と一緒に、圧力鍋で加圧10分で作る!簡単「生姜たっぷり鶏むね肉と白菜のスープ」 寒い日にほっこりと温まるスープ。 以前、お鍋に具材を…

圧力鍋で加圧10分!簡単「鶏胸肉とひらたけキャベツのポトフ」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧10分!簡単「鶏胸肉とひらたけキャベツのポトフ」 圧力鍋に鶏胸肉、ひらたけ、キャベツ、人参、玉ねぎ、にんにく、じゃがいもなどを入れて。 加圧10分で作る!簡単「鶏胸肉とひらたけキャベツのポトフ」 今日は、立冬。 本当に冬のように寒くな…

圧力鍋で加圧2分!豚ひき肉で作る「かぼちゃの生姜そぼろ煮」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧2分!豚ひき肉で作る「かぼちゃの生姜そぼろ煮」 圧力鍋で豚ひき肉とたっぷりの生姜を使って作る「かぼちゃの生姜そぼろ煮」 寒くなってきたので、とろっとあんかけがかかったような「かぼちゃのそぼろ煮」が食べたいな〜っと。 ピリッと生姜の…

【ハンガリー料理】豚肉のトマトとパプリカ煮込みを使って作る!簡単「豚肉のグヤーシュ」作り方・レシピ。

【ハンガリー料理】豚肉のトマトとパプリカ煮込みを使って作る!簡単「豚肉のグヤーシュ」 豚肉のトマトとパプリカ煮込みを使って。 お水、人参、セロリ、じゃがいもなどを入れてとっても簡単に作る「豚肉のグヤーシュ」 ハンガリーを代表するスープ「Gulyás…

【ハンガリー料理】圧力鍋で加圧15分!豚肉のトマトとパプリカ煮込み「Sertés pörkölt:シェルテーシュ プルクルト」作り方・レシピ。

【ハンガリー料理】圧力鍋で加圧15分!豚肉のトマトとパプリカ煮込み「Sertés pörkölt:シェルテーシュ プルクルト」 ハンガリー料理を代表するお料理の一つ、豚肉のトマトとパプリカの煮込み料理「Sertés pörkölt:シェルテーシュ プルクルト」 以前にもご紹…

圧力鍋で加圧10分!黄色いビーツを使って作る「蒸しビーツ」と簡単「ビーツの甘酢サラダ」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧10分!黄色いビーツを使って作る「蒸しビーツ」と簡単「ビーツの甘酢サラダ」 ちょっと珍しい黄色いビーツを使って。 圧力鍋で加圧10分!簡単に作る「蒸しビーツ」 黄色いビーツは、どんなお味かな〜っとお味見をしてみると。 とっても甘く、一…

ボウルで混ぜて作る!簡単「ヒレカツ」作り方・レシピ。

ボウルで混ぜて作る!簡単「ヒレカツ」 ボウルに小麦粉、たまご、お水などの材料と一緒にヒレ肉を混ぜて。 パン粉をつけて。 サクッとしっとりと揚げる「ヒレカツ」 豚ヒレ肉を軽く叩いて、塩、こしょうをした後。 小麦粉、たまご、パン粉と順番につけて、油…

圧力鍋で加圧1分!簡単「蒸しブロッコリー」作り方・ブロッコリーの変色を防ぐ方法とは?

圧力鍋で加圧1分!簡単「蒸しブロッコリー」 圧力鍋にブロッコリーを小房に分けたブロッコリーを蒸し器の上に置いて。 お水を入れて、火にかけて加圧1分! 栄養たっぷりのブロッコリーも蒸すことで栄養が流れ出る心配が解消◎ 簡単「蒸しブロッコリー」 先日…

圧力鍋で加圧3分!簡単「蒸しとうもろこし」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧3分!簡単「蒸しとうもろこし」 圧力鍋にとうもろこしを皮付きのまま、蒸し器の上に置き。 お水を入れて、火にかけて加圧3分! これだけで、ジューシーかつぷりっとした食感になる「蒸しとうもろこし」 以前、農家の方に教わった「甘味たっぷり…

圧力鍋で加圧10分!鶏ガラで作る「鶏肉のコンソメスープ」&ハンガリーのクラッカーのお団子「Maceszgombóc:マツェスゴンボーツ」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧10分!鶏ガラとお野菜で作る「鶏肉のコンソメスープ」&ハンガリーのクラッカーのお団子「Maceszgombóc:マツェスゴンボーツ」 圧力鍋に鶏ガラ、人参、たまねぎ、生姜、セロリなどのお野菜を入れて。 加圧10分で作る!簡単「鶏肉のコンソメスープ…

圧力鍋で加圧10分!簡単「鶏胸肉のコンソメスープ」作り方・レシピ。

圧力鍋で加圧10分!簡単「鶏胸肉のコンソメスープ」 圧力鍋に鶏胸肉、人参、玉ねぎ、生姜などを入れて。 加圧10分で作る!簡単「鶏胸肉のコンソメスープ」 だんだんと寒くなり、温まるスープが美味しく感じる季節になってきましたが。 いつもは、コトコトと…