幸運のために新年に食べる！「レンズ豆の煮込み」Lencsefőzelék:レンチェフーゼレーク。 今日は12月31日、大晦日。 ハンガリーでは、日本のお節のように新年に食べる「レンズ豆の煮込み」Lencsefőzelék:レンチェフーゼレーク。 材料は、レンズ豆、玉ねぎ、に…

ハンガリーの手作りソーセージ。 先日、ハンガリー人の友人宅でハンガリーの手作りソーセージ、紫キャベツを甘酸っぱく煮込んだもの、ポテトのオーブン焼きをご馳走になりました。 今日は、冬ならではのハンガリーの食文化のお話。 ハンガリーのクリスマス休…

ハンガリーの祝日。 今日、10月23日はハンガリーの祝日。 ハンガリーにとって大きな出来事があった日で。 1956年10月23日、ソ連の支配に対抗して民主化を求める人々のデモが起きた「ハンガリーの動乱」ハンガリーの革命が起きた日。 そして、1989年10月23日…

ハンガリーのおばあちゃんが使っていた「泡立て器」 こんな形の「泡立て器」を見たのは、はじめて！ と、スーパーでお買い物をしている時に見つけた、泡立て器。 木の柄にぐるぐると針金みたいな渦巻きがついているだけのもの。 なんともシンプルで変わった…

真っ赤なきれいなお花は？ 今年の5月末にお散歩をしていて見つけた、真っ赤なきれいなお花。 なんだろう〜っと思って、写真に収めていた一枚。 今日はその謎のお花が「ざくろ」だった！というお話。 真っ赤なお花。2020.5月 5月末から気になって、その木の横…

ハンガリーの山の中を歩く。 今週のお題「運動不足」 食べることも大好きだけど、歩くことも大好き。 気がついたら、あちこち歩き回って、10km近く歩くことも。。 ブダペストの景色は、どこも絵を切り取ったかのような街で。 「ドナウの真珠」と言われるのも…

ハンガリーのハイパーおばあちゃん。 今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 ハンガリーに来て間もない頃、借りていたおうちの大家さん。 彼女は小柄で、可愛らしい、おしゃべり大好き、元気な86歳のおばあちゃん。 大家さんと私。という関係だったけれ…

ハンガリーのお米。 今週のお題「ごはんのお供」 ハンガリーでもごはんを食べる習慣があって、 メインのお肉などのお料理に合わせて、じゃがいも、パスタ、ご飯など好きなものを選ぶ、といった感じ。 お米はハンガリーでも作られていて、日本のようにお米だ…

コロンボの銅像とファルク ミクシャ通り:Falk Miksa utca ハンガリーブダペストの中心地にあるFalk Miksa utca:ファルク ミクシャ通り。 この通りにアメリカのサスペンス・テレビ映画『刑事コロンボ』の主演を演じたピーター・フォークと映画にも登場した彼…

ハンガリーの18都市でオゾン濃度が高い？！ 今週のお題「怖い話」 8月に入って気にになっていたハンガリーのニュースのひとつ。 『ハンガリーのたくさんの都市で驚くほどオゾン濃度が高い』という記事。 午後の暑い時間帯にオゾン濃度は特に高くなり、オゾン…

ハンガリーのパプリカ「Kápia paprika:カーピアパプリカ」 ハンガリー特産のパプリカ。 以前、うすい黄色のとがった形をしたパプリカについて、お話ししましたが。 今日は、別の種類のパプリカ「Kápia paprika:カーピアパプリカ」についてご紹介します。 「K…

ハンガリー人とお米。 日本人にとって欠かせないお米。 ほっかほか炊きたてご飯はどこにいても食べたいと思うもので、、ここハンガリーにいてもお米は大事！ ラッキーなことにハンガリー人もお米を食べる習慣があり、スーパーで購入可能◎ ハンガリー料理には…

ハンガリーの猛暑とコロナウィルス対策のマスク。 ここ最近、ハンガリーの気温は全国的に暑く、連日30℃以上！ さすがにタフなハンガリー人もこう毎日暑いとみなさんとても辛そうです。 ハンガリーでのコロナウィルスは今のところ割と落ち着いてはいますが、…

ハンガリーの世界遺産『ドナウの真珠』 ハンガリーで一番最初に世界遺産に登録された、ブダペストの「ドナウ河岸とブダ城地区」 ブダペストはドナウ川を挟んで丘の上に王宮のある「ブダ地区」と国会議事堂のある「ペスト地区」に分かれています。 ドナウ川に…

ハンガリーのコロナウィルス対策。 今週のお題「2020年上半期」 ハンガリーのコロナウィルスに対する対策、非常事態宣言によって、必要以外の外出が禁止になった3月中旬。 外出する時は、マスク、手袋の着用必須。 ソーシャルディスタンスを1.5m以上の間隔を…

ハンガリーで１番利用者の多い東駅「Keleti pályaudvar:ケレティ パーイヤウドヴァール 」 ハンガリー首都ブダペストで１番大きい東駅「Keleti pályaudvar:ケレティ パーイヤウドヴァール 」 ハンガリー語の意味は、 Keleti: ケレティ pályaudvar: パーイヤ…

コロナウィルスでハンガリーの大気汚染が改善？ 今日のハンガリーのお天気は全国的に気温が高く、 最高気温、35℃！ 体温と変わらないような気温になると、 ぼ〜っとしてしまうのは、しょうがないのかな。 キッチンでもなるべく火を使わないようにしたかった…

ハンガリーの不安定なお天気。 予報では雨が降ると言っているけれど空を見上げると、青空。 降りそうもないのでお散歩に出かけました。 一応、傘を持って出かけたけれど、やっぱり一向に降る気配もなく、ぐんぐん気温が上がり、真夏日に。 久しぶりに青空の…

夏を象徴するお花、ひまわり。 黄色くぴんっとしたひまわりを見ていると、元気になる。 大好きなお花のひとつ♡ ハンガリーのお花屋さんでもお目見えしてきて、夏だな〜っと感じる。 ひまわりはハンガリー語で、 "napraforgó ナプラフォルゴー" この"ナプラフ…

ハンガリーの夏の風物詩のひとつ。 きゅうりのお漬物！ 「kovászos uborka コヴァーソシュ ウボルカ」 通称「koviubi コヴィウビ」 ハンガリー語の意味は、 kovászos:コヴァーソシュ =天然酵母の uborka:ウボルカ =きゅうり パンの酵母を使って作る、きゅう…

ハンガリー人の生活を支える橋。 ブダペスト中心部にはドナウ川にかかる橋が４つほどあり、 その中で一番南にある橋がこの自由橋「Szabadság híd:サバッチャーグ ヒード」 ハンガリー語の意味は、 Szabadság:サバッチャーグ =自由 híd:ヒード =橋 Szabadság …

今週のお題「私の好きなアイス」 ハンガリーも例年に比べて少し遅く、ようやく夏がやってきました！ 毎年、突然暑くなる夏。 秋から冬にかけては閉店しているあちこちのアイス屋さんも開店して、 子供から大人までアイスクリームを楽しむ人達の姿をよく目に…

久しぶりに雲ひとつないからっと晴れたブダペスト。 空も木の葉っぱも夏色。夏が来たかな〜♡ ブダペストにある観光スポットは沢山あるけれど、 その中でも ”世界で一番美しいマクドナルド” 。 ブダペストの中心部、西駅の隣にある。 駅の隣にあるのでマクド…

ハンガリーの夏は、突然来る。 春が来たら、すぐ夏！という四季を楽しむというより、 慌ただしく季節が変わる感じ。 ここ数年、温暖化の影響でハンガリーの夏は40℃くらいまで上がったりする。 そんな気温になると頭がぼーっとして冷凍庫に頭を入れたくなるく…

ドナウ川の夜景とハンガリー人の早起き。 ドナウ川と王宮、そしてくさり橋のライトアップ。 晴れた日中のブダペストもとってもきれいですが、澄み渡る夜空の下のブダペストの夜景は美しく、格別です♡ ブダペストはドナウ川を挟んで、Buda:ブダと呼ばれる地域…

作曲家「リスト」が過ごした場所。 ハンガリーといえば、「フランツ・リスト」というくらい有名な作曲家。 ブダペストの国際空港の名前も現在は、「リスト・フェレンツ国際空港」 リストが過ごしたおうちもブダペスト市内にあり、 最期に過ごしたというお部…

ドナウ川と2番トラム。 ドナウ川と絶景を楽しめる！2番トラム。 雨上がりの晴れたブダペスト、気持ちがいいのでドナウ川沿いをお散歩。 気温は20℃ちょっとくらい。 清々しいお天気のある日。 ハンガリーのブダペストはドナウ川を挟んで「Buda:ブダ」と「Pest…

今週のお題「傘」 ここ最近のブダペストのお天気は雨が降ったり、雷がなったり、晴れたり、、とにかく忙しいお天気。 こんなお天気の時は必ず傘を持って出かけた方がいい時期。 雨の後の晴れ間。 【Ls Scene】エルエスシーン シャドーボーダーパラソル 日傘 …

今週のお題「外のことがわからない」 6月8日。夏のような日差しになり、青空が広がって気持ちのいい日。 ハンガリーでのコロナウィルスによる非常事態宣言、外出規制のあった３月〜５月の間の外出は、本当にたま〜に出かける買い出しの時くらい。 外は車も少…

ブダペストで１番？食材豊富なお店。 今週のお題「好きなお店」 ハンガリーに来た頃からずーっとある食材店「アジア:Ázsia」 ブダペストで好きなお店は何軒もあるけれど、”食べること。料理をすること。” が好きな私にとって欠かせない食材のお店。 ブダペス…