【天然酵母】日本で作る！強力粉とスペルト小麦の「プレーンベーグル」 日本で作る！天然酵母パン。 元気な天然酵母と強力粉とスペルト小麦を使って作る「プレーンベーグル」 気がつくとすっかり秋めいた季節になってきましたが。 今年の夏に一時帰国した時…