【天然酵母】強力粉と薄力粉で作る「プレーンベーグル」パンの成形・焼き方。 昨日、自家製「天然酵母」と強力粉、薄力粉、お水、お砂糖、お塩を混ぜて天然酵母の「プレーンベーグル」生地を作りました◎ 1日目に天然酵母、強力粉、お水を混ぜて18時間。 元気…