【天然酵母】強力粉と薄力粉で作る「プレーンベーグル」 自家製「天然酵母」と強力粉、薄力粉、水、砂糖と合わせて作る「天然酵母のプレーンベーグル」 いつもベーグルを作る時は、簡単なのでドライイーストを使って作っていましたが。 天然酵母パン作りに詳…