こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2021-11-10から1日間の記事一覧

【天然酵母】天然酵母が一番元気になる「ピークの時間帯」とは?

【天然酵母】天然酵母が一番元気になる「ピークの時間帯」とは? 天然酵母パンに欠かせない「天然酵母」 冷蔵庫に保存している天然酵母を取り出して、元気にする工程について。 最近、天然酵母を2日かけて元気にする方法で天然酵母を起こしていますが。 2日…