フライパンで作る「賀茂なすのピザ」 先日、ハンガリーで珍しい「賀茂なす」に出会い。 「賀茂なすの田楽」を作ってみました。 フライパンでさっと賀茂なすを焼いて、 田楽味噌をのせて。 まさかハンガリーで日本の「賀茂なすの田楽」が食べられるとは!と、…
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