寒い季節の天然酵母の扱い方とは？ ハンガリーでは、天然酵母パンを焼く時。 天然酵母を前日から用意をして、元気になった天然酵母を使ってパンを焼きます。 小麦粉とお水だけで育てた天然酵母を使い、外はカリッと中はモチモチの天然酵母パンを作ることを楽…