こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2020-06-25から1日間の記事一覧

えんどう豆とハンガリー語。

今はえんどう豆が旬の季節。 市場に行くと、ぷりっと青々としたえんどう豆が沢山売られている。 ハンガリーではえんどう豆を豆ごはんにして食べる習慣があり、 さやに入ったお豆をきれいにむいて、お塩を入れて炊くごはんは、日本と同じ。 名前は"Rizibizi"…