こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2020-06-19から1日間の記事一覧

天然酵母パンに使う「スペルト小麦」とは?

天然酵母パンを焼く。 昨日、天然酵母パンのパン生地を作り、 一晩冷蔵庫で寝かせたものを今朝、焼きました。 焼きたてのパンの香ばしい香りに包まれる、至福のひととき♡ ここ数ヶ月、おうち時間が増えたことをきっかけに。 小麦粉とお水だけで天然酵母を育…