こにはめも

ハンガリーのキッチン「Konyha:こには」 より料理とレシピのメモ

2020-05-31から1日間の記事一覧

天然酵母 Day 4. パンの材料、小麦粉。

天然酵母 Day 4. においは昨日より少し酸っぱく、気泡も多くなってきた! 天然酵母を作り始めた瓶が小さくなってきたので、大きい瓶に入れ替える。 今日もごはん、小麦粉(薄力粉) 20g +お水 20gをあげて、混ぜる。 カバーは、フタを閉めずにのせるだけでお試…